Denne store Vintage Port fra gamle vinstokke - hvoraf nogle er op til 100 år gamle - har alt, hvad en virkelig verdensklassevin har brug for. Spontangæret i lagaren som en fuld klase og derefter modnet i 24 måneder på store træfade. Denne dybe, eksotiske smag er straks tydelig i næsen. Modne mørke bær, amarenakirsebær, blåbær, morbær og slåen samt hyldebær. Bagved ligger engblomster og et strejf af moden fersken. Disse fine, friske noter helt fremme i næsen med lidt mynte, måske også lidt eukalyptus, som straks giver spænding til helheden. Plus fyldig lakrids. Overdådig og sød, men aldrig overbelastet. Store, rige frugtsmage, båret af vidunderligt modne, fløjlsagtige tanniner. Et sandt brag i ganen. Næsten overvældende intens! Mælkechokolade, mørk chokolade, massive mængder af mørk frugt. Amarena-kirsebær, blomme, moden damson-blomme, morbær. Let lakrids, blyantspåner og den friske myntenote igen. Desuden allehåndepeber og en let, meget fin krydring i munden, næsten en antydning af chili. Der er glimt af mandellikør, skifer og sort jord, denne kølige, stenede dybde, som giver vinen en enorm længde. Og så kommer denne sjældne, salte og friske, næsten sprøde stil, som bogstaveligt talt får det til at løbe koldt ned ad ryggen på dig. En usædvanlig og alligevel imponerende balance for sin alder. Frodig frugt, rig sødme, levende friskhed og et enormt mineralsk stenkrydderi fletter sig sammen med lakrids og mynte og skaber et helhedsbillede, som er svært at finde. Drik den let afkølet. Enten meget ung, i de første tre år eller igen efter 20 til 30 års lagring. En noget anderledes vintage portvin. Men bestemt en stor portvin.
