La Grange aux Belles er en lille økologisk vingård syd for byen Angers, ikke langt fra Savennieres. I dette bagland presser holdet nogle af de mest velsmagende og saftige vine fra Loire i en lille bølgeblikhytte. Denne druefriske stil er umiddelbart genkendelig, simpelthen god, men med ekstremt høje håndværksmæssige standarder. Marc Houtin og hans team bruger ikke svovl eller klaring før aftapningen. Fragile Chenin Blanc er aftappet helt uden tilsat svovl. Man kunne kalde det en naturlig vin, men det er ikke det, domaine handler om. Vinene er klare og præcise, men først og fremmest lavet til drikkeglæde. Chenin Blanc kommer fra yngre Selektion Massale-vinstokke, som Grange aux Belles selv har plantet fra 2009, og som udgør omkring 50 procent af vinen. Alt er plantet på typisk sort skifer. Den anden halvdel kommer fra to nabodomæner, som Grange aux Belles også dyrker og vinificerer. En lille del af vinen er modnet på træ. Næsen er allerede meget Anjou-Chenin med krydrede, friske noter af ingefær, forårsblomster og citrongræs, efterfulgt af saftige sommeræbler i gule, grønne og røde farver. Det er en meget drikkelig og animerende vin, som Grange aux Belles aftapper. Flasken vil altid være tom med denne fine, saftige, kølige strøm. 93-94/100
