Alle Krug-basisvine gæres i meget gamle, helt neutrale Champenois-barriques, som de derefter ligger på i ca. tre måneder. Det handler om oxidering, aldrig om træsmag. Derefter overføres de parcel for parcel til små beholdere af rustfrit stål til yderligere lagring. Maison Krug har givet 2013-årgangen titlen "exalted citrus". Vækstsæsonen i 2013 var relativt kølig og generelt sent modnende, et ekstremt klassisk år i forhold til vores moderne årgange i dag. Krug 2013 er en fascinerende og bemærkelsesværdig frisk blanding af Pinot Noir (41 procent), Chardonnay (38 procent) og Meunier (21 procent). Og når man tænker på citrustemaet - og stikker næsen i glasset - er det endnu mere forbløffende, at chardonnay ikke er i flertal her. Vinen fremstår kølig, røget og i et elegant samspil med saftige citrussmage som grapefrugt, amalfi-citron, mild yuzu og citrongræs, så Chardonnay sætter bestemt tempoet aromatisk. Helt bagerst er der dog også noget mørkere, den typiske saltede karamel, toffee og nogle slanke sorte kirsebær. En fascinerende, utrolig gribende Krug Vintage. Alle, jeg skænkede den for under og efter smagningen, spærrede straks øjnene op og udstødte et "Wow!". Denne 2013 er ret skarp, meget stenet, næsten gold i munden for Krug, med elegant syrefriskhed fra den kølige 2013-årgang, som oprindeligt blev undervurderet, men nu er en af de bedste årgange nogensinde. Parker og mange andre har opjusteret nogle af deres scorer, fordi 2013 udvikler sig så strålende blandt de bedste. Den er ikke så smeltende og overdådig som mange 2012-årgange, men mere gribende, krystallinsk og stram. 2013 kommer ind i munden med en vanvittig mængde mineralsk bid og en elektrificerende tekstur. Meget elegant, meget fin, men allerede nu ret spændende og hurtig. Det er ikke en kande for alle, men noget af et projektil med dynamik og masser af salt. Jeg anbefaler yderligere tre til fem, helst otte års flaskelagring for at fordøje denne høje mineralitet. De, der kan lide stramme, kraftfulde vine, vil selvfølgelig blive glade for denne storslåede 2013, selv når den er ung. For mig er det en topudgivelse og klart endnu bedre end den overraskende stærke 2011 før den. 2013 er en bror i 2008's ånd.
