I 2025 blev der kun høstet 32 hl/l på Teyssier. Med andre ord, som i store dele af Bordeaux, et lille udbytte. Ekstremt tæt, dybt frugtagtig næse med en god portion mørke surkirsebær. Der er også en lille smule frisk jordbærmarmelade, men uden at noget er kogt ned eller overkoncentreret. Slank i munden, men alligevel med en god, kridtagtig rygrad. Måske er det her, cabernet francens friskhed kommer til sin ret, eller er det det store træfad? Der er også lidt frisk kakaobønnesmag - endnu et niveau. Intensiteten i dette friske, næsten sprøde udtryk er virkelig stor, især i kombination med syren og de fine, polerede tanniner. En usædvanlig frisk og lækker drikkelig Montagne Saint-Emilion! *** Teyssier er en af superstjernerne i Montagne Saint-Émilion, efter Domaine Baudon, men før Clos de Boüard af Hubert de Boüard. Ejendommen ejes af familierne Darquey og Durand Teyssier. Næsten 50 hektar stor, 95 procent Merlot, 5 procent Cabernet Franc. Oppe i det fjerne nabolag på præcis samme terroir som Troplong Mondot, hvor kalkstensbakken (Tertre) går over i Montagne Saint-Émilion-appellationen. Insidere kalder også Teyssier for Pétrus i Montagne Saint-Émilion. Selv om det er lidt af en overdrivelse, kan denne vin være utroligt imponerende og er helt sikkert en af de vine i Saint-Émilion, hvor man får mest for pengene.
