Chapoutier: Crozes Hermitage Les Varonniers 2024

Vinen vokser på Hermitage-bakken, men da den vender mod øst, er det ikke en Hermitage, men en Crozes. I kælderen afstilkes 80 procent af druerne, mosten udblødes og gæres i fem uger efterfulgt af lagring i 16 til 18 måneder i barriques, 15 til 25 procent nyt træ på rotationsbasis. 2024 er sådan et elegant år, som en turbo-version af den kølige 2021. Vi er lige så fine og saftige i smagen, men har mere tryk og en vis positiv nøjsomhed på grund af små udbytter. Næsen er klokkeklar og rigt moden, men forbliver i det kølige, blåfrugtige spektrum med cassis og sorte kirsebær, meget klassisk i sin fremtoning. Har elegancen fra 2021 med et strejf af rigdommen og den mørke kraft fra 2019. Meget delikat, elegant mundindgang med masser af modne tanniner og granitsmag. Allerede en fornøjelse fra fadet, men et år, der stadig har brug for tid. Syren sætter tempoet, trækker vinen lodret opad og gennemborer stenene og den delikate, cremede frugt. En utrolig mængde energi. For en Crozes-Hermitage er dette en megavin, appellationen er næsten en joke på etiketten, når man tænker på denne balance og det mineralske udtryk. Stor biograf for Crozes og en vanvittig succes for 2024.