Dette er simpelthen en ædlere, endnu finere version af Mainque. Denne Chardonnay blev også skabt i samarbejde med vinmageren Jean-Marc Roulot fra Meursault. 40 år gamle vinstokke i mineralsk jordbund med kalkstensdækkede alluviale sten. Og det føles meget mere som Bourgogne her. Salt, smeltende, æblesyre, et strejf af hvidt brød, birkeblomst. Vinen er intens, energisk og meget livlig. Samtidig er den rund, raffineret og mineralsk. Sammenlignet med Mainque er der simpelthen lidt mere af det hele. Glathed, intensitet, dybde, elegance. På den anden side er Mainque måske lidt mere tilgængelig. Fra første snus til sidste dråbe er den simpelthen sublim. Mainque er stor, denne er meget større.