Markus Molitor

Markus Molitor

Als der blutjunge Markus Molitor 1984 mit 20 Jahren das Weingut an der Mosel vom Vater übernahm, fing er praktisch bei Null an; ohne jede eigene Anbaufläche. Also harte Maloche auf gepachtetem Rebland.

 

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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2014 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese *** Goldene Kapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: Uralter Rebbestand auf blauem Devonschiefer. Der Schlossberg ist immer saftiger und opulenter als die Sonnenuhr. Trotz der kühlen Stilistik des blauen Schiefers, welcher komplett südlich ausgerichtet ist und daher viel Sonne abbekommt, haben wir genau diese Kombination der...

  • 68,00 €

0,75 l (90,67 €/l)

  • 26553H
  • Lobenberg 100
    Parker 95
  • Trinkreife: 2018 - 2060

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2014 Deutschland Markus Molitor

Riesling Saarburger Rausch Auslese *** Goldene Kapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: Saarburger Rausch von Markus Molitor interpretiert. Wie herrlich, denn auch die Goldkapsel-Version bleibt hier der Lage treu. Eine elegante Auslese mit rassiger, fast stahliger Säure, die sich durch die tropische und dekadent ausladende Frucht bohrt. Hinzu kommen dezente...

  • 72,00 €

0,75 l (96,00 €/l)

  • 26555H
  • Lobenberg 98-99
    Parker 97+
    Falstaff 96
  • Trinkreife: 2018 - 2060

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Mosel Saar Ruwer, 2011 Deutschland Markus Molitor

Pinot Noir Trarbacher Schlossberg *** trocken

Lobenberg: Ein absolutes Highlight aus dem Hause Markus Molitor. Eine Herausforderung, eine Kampfansage ans Burgund und die weltbesten Pinot Noirs. Rauchig, elegant, im Boquet Volnay meets Gevrey-Chambertin. Am Gaumen auch getrocknete Rosen, Hagebutte, etwas Nelke und feines, fast...

  • 80,00 €

0,75 l (106,67 €/l)

  • 25215H
  • Lobenberg 95
    Parker 95
  • Trinkreife: 2019 - 2042

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2003 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese ** Weiße Kapsel trocken

Lobenberg: Extreme Schiefersteillage in Zeltingen, uralte Reben. Schon 2003 und 2004 langsam spontan vergoren aus unfiltriertem Saft der Ganztraubenpressung. Dann extrem langes Hefelager von über 18 Monaten im Holzfass, ohne Battonage. Nach der Füllung langjähriges Flaschenlager. Erst...

  • 57,00 €

0,75 l

  • 27752H
  • Lobenberg 98+
  • Trinkreife: 2015 - 2035

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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2005 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese ** Grüne Kapsel feinherb

Lobenberg: Extreme Schiefersteillage in Zeltingen, uralte Reben. Schon 2006 langsam spontan vergoren aus unfiltriertem Saft der Ganztraubenpressung. Dann extrem langes Hefelager von über 18 Monaten im Holzfass, ohne Battonage. Nach der Füllung langjähriges Flaschenlager. Erst 2016...

  • 49,00 €

0,75 l (65,33 €/l)

  • 27753H
  • Lobenberg 96-97
  • Trinkreife: 2015 - 2040

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2015 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese *** Goldene Kapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: Uralter Rebbestand auf blauem Devonschiefer. Der Schlossberg ist immer saftiger und opulenter als die Sonnenuhr. Trotz der kühlen Stilistik des blauen Schiefers, welcher komplett südlich ausgerichtet ist und daher viel Sonne abbekommt, haben wir genau diese Kombination der...

  • 76,00 €

0,75 l (101,33 €/l)

  • 28618H
  • Lobenberg 100
    Parker 97
    Mosel Fine Wines 93-96
  • Trinkreife: 2017 - 2080

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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2015 Deutschland Markus Molitor

Riesling Bernkasteler Lay Auslese *** Goldene Kapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: Wenn der Großmeister der burgundisch eleganten Rieslinge auf ein so strahlendes Jahr wie 2015 trifft bleibt kein Auge trocken. Eine Aromenexplosion, grandiose Frische und strahlender Schmelz, einfach begeisternd. 98-100/100 -- Mosel Fine Wines: This offers a gorgeous even if...

  • 76,00 €

0,75 l (101,33 €/l)

  • 28620H
  • Lobenberg 98-100
    Parker 94+
  • Trinkreife: 2017 - 2080

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Mosel Saar Ruwer, 2013 Deutschland Markus Molitor

Pinot Noir Brauneberger Klostergarten *** trocken

Lobenberg: Alle Pinot Noir bei Molitor stehen zu 100% auf Schieferboden. Diese geben bekanntlich die gerade dadurch bedingten, etwas deutschfruchtigen Aromen. Das bedeutet i.d.R. weniger Kirsche als im kalksteinhaltigen Burgund und Baden. Stattdessen Himbeere, Erdbeere, Pflaume und...

  • 79,00 €

0,75 l (105,33 €/l)

  • 28607H
  • Lobenberg 97-100
    Parker 95
  • Trinkreife: 2021 - 2050

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2012 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Weiße Kapsel trocken

Lobenberg: Ganztraubenanquetschung und Maischestandzeit, Abpressen auf der Korbpresse, was Standard hier im Haus ist. Vergärung zu 100% im großen Holzfass. Verbleib auf der Feinhefe und später dann  Batonnage. Spontanvergärung, der Ausbau im Holz ist ab dieser Qualitätsstufe...

  • 89,00 €

0,75 l (118,67 €/l)

  • 24121H
  • Lobenberg 99-100
  • Trinkreife: 2014 - 2050

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland Markus Molitor

Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett Weiße Kapsel trocken

Lobenberg: Die extreme Ausdrucksstärke des Wehlener Schieferterroirs mit viel Salz und Gesteinsmehl, dazu der extrem feine Jahrgang 2016 und die verspielte, tänzelnde Kabinettstruktur des burgundischsten deutschen Winzers. Mehr für so kleines Geld gibt es nicht in Deutschland....

  • 14,80 €

0,75 l (19,73 €/l)

  • 31790H
  • Lobenberg 94-95+
    Galloni 90
    Parker 90
  • Trinkreife: 2018 - 2040

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Über Markus Molitor

Als der blutjunge Markus Molitor 1984 mit 20 Jahren das Weingut an der Mosel vom Vater übernahm, fing er praktisch bei Null an; ohne jede eigene Anbaufläche. Also harte Maloche auf gepachtetem Rebland. Stück für Stück hat er über die Jahrzehnte Hanglagen dazu gekauft und kann heute über 100 Hektar seinen Besitz nennen. Ganz bei Null war es dann doch nicht, Talent und Genie vererbt sich ja auch und die Tradition und Erfahrung seiner Familie, die seit acht Generationen im Weinanbau arbeitet, bleibt und ist ihm oberstes Gebot. Was dazukommt ist sein unglaublicher Ehrgeiz und sein Arbeitsethos, dem Typen hat man den Docht der Lebenskerze an beiden Seiten angezündet.

Traubenernte mit einer Schere
Traubenernte mit einer Schere

Wein heißt bei Molitor kompromisslose Qualitätsarbeit und Selektion im Weinberg, Steillagen und natürlich nur und ausschließlich Handarbeit. Dieser geniale Winzer steuert dann die Ernte im Weinberg höchstpersönlich und ist selbst sein eigener Kellermeister mit äußerster Präzision im Keller. Während der Gärphase schläft er im Keller, zum Teil im Stehen, er träumt mit offenen Augen, jedes Blubb trägt ihn in andere Sphären. Ziel ist es ausschließlich grandiose Weine zu machen, die natürlich lagentypisch, unverwechselbar und extrem lagerfähig sind. Seine Weine brauchen daher das eine oder andere Jahr um sich zu öffnen. Der Sitz des Weinguts liegt inmitten des Wehlener Klosterbergs. Molitor bewirtschaftet Weinberge in 15 verschiedenen Lagen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Ihn interessieren nur und ausschließlich Steillagen. Es ist für Markus Molitor eine Herzenssache, der Vielfalt des Terroirs und den verschiedenen Mikroklimata der Weinberge Ausdruck zu verleihen.

Traubenlese
Traubenlese

Jede Lage ist auf Ihre Art einzigartig und jeder Jahrgang kommt geschmacklich zum Ausdruck. Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Weine. Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen aber auch herausragende Weiß- und Spätburgunder, bei denen er sogar als Moselaner erstaunlicher Weise mit den Allerbesten, Becker, Huber, Fürst und Ziereisen in der ersten Reihe steht. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Mehrfache Selektion und bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube. Um bei den Weinen eine optimale Balance zu erreichen, wird bewusst das Risiko der späten Ernte eingegangen. Man setzt auch bewusst nicht allein auf die technische Analyse; die Erfahrung bestimmt, wann eine Traube die richtige Reife erreicht hat. Bei Molitor wir ausschließlich spontan vergoren. Schönungsmittel, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel werden bewusst vollkommen abgelehnt. Der Ausbau der Weine erfolgt zunächst im Edelstahltank. Die großen Lagenweine gären danach noch in großen (1000 l, 2000 l, 3000 l) Holzfässern aus hochwertiger, luftgetrockneter Eiche. Die Weine werden kühl und langsam vergoren. Durch das anschließende monatelange Liegen der Weine auf der Feinhefe erhalten sie des Weiteren Schmelz und Fülle.

Clüsserath Boden
Fasskeller Clüsserath
Sommer in Trittheim

Durch seine sorgsame Arbeit im Weinberg und den vielen verschiedenen Lagen kann Markus Molitor wirklich das gesamte Potenzial der Mosel nutzen und zeigen. Da er nicht im VDP ist, kann er seine eigene Kennzeichnungssystematik nutzen. Wenn man sie erstmal begriffen hat ist alles glasklar: Alle im Geschmacksbild trockenen Weißweine haben eine weiße Kapsel (danach je süßer desto farbiger). Die Lagen stehen auf dem Etikett, dann gibt es klassisch QbA, Kabinett, Spätlesen und Auslesen, in der weißen Kapsel alle trocken im Geschmacksbild. Und alle, auch schon die Kabinette, qualitativ großartig und über Jahrzehnte lagerfähig. Die Auslesen haben Zusatzmerkmale: Je reichhaltiger, extraktreicher und in Markus' Beurteilung hochwertiger und dichter ein Auslesewein ist, desto mehr Sterne bekommt er dazu. Das reicht von null bis max. drei. Und es gibt dann logischerweise nicht in jedem Jahrgang alle Sterne, es sind keine relativen sondern absoluten  Qualitätsinsignien. Das Sternesystem mit Lagen gibt es auch im Weißburgunder und Pinot Noir, die von der Rechtsverordnung her alle nur Qualitätswein ohne Prädikate sein dürfen. Und nun tauchen Sie bitte ein in die grandiose Weinwelt des Markus Molitor, eines absolut weinverrückten und genialen Workaholics. Ich habe seine absoluten Highlights für Sie rausgefischt!

Weingut Molitor
Markus Molitor an einem Holzfass