Holger Koch

Holger Koch

Holger Kochs Weingut befindet sich in Vogtsburg am Kaiserstuhl. Seine Weinberge aber vollständig im kühleren, höher gelegenen Bickensohl.

Mehr erfahren

Rotwein, Baden, 2018 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir Herrenstück trocken 2018

Lobenberg: Das Herrenstück wächst auf einem relativ dicken Lössboden von bis zu 5 Metern über reinem Vulkanfelsen. Komplett aus französischen Klonen in einer Selection Massale und relativ viel von den bekannten Burgunderklonen 777. Vollständig entrappt und dann als ganze Beere ohne...

  • 14,00 €

0,75 l (18,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 37023H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2021 - 2031

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Rotwein, Baden, 2017 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir * Selectionswein Großes Gewächs 2017

Lobenberg: Unendlich feiner cool climate Pinot Noir aus höchsten Berglagen, windumtost, kühl. In seiner feinen und kühlen Stilistik fast ein Wunder, dass es so etwas im heißen Kaiserstuhl gibt. Burgundischer Pinot Noir aus Auxey Duresse? 94/100

  • 23,00 €

0,75 l (30,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 37453H
  • Lobenberg 94/100
  • Trinkreife : 2020 - 2035

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Rotwein, Baden, 2018 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir * Selectionswein trocken 2018

Lobenberg: Mit knapp 100 Grad Oechsle gelesen, komplett spontanvergoren im Barrique und darin auf der Hefe ausgebaut, 50% Rappenanteil in diesem vollreifen Jahrgang. Je höher wir in der Selektionsreihe von Holger Koch gehen bei dieser 2018er Fassprobe, desto dunkler wird es in der Aromatik,...

  • 23,00 €

0,75 l (30,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 39024H
  • Lobenberg 94-95/100
  • Trinkreife : 2021 - 2036

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Lieferbar ab KW 08 in 2020.

Rotwein, Baden, 2018 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir * Selectionswein trocken 2018

Lobenberg: Mit knapp 100 Grad Oechsle gelesen, komplett spontanvergoren im Barrique und darin auf der Hefe ausgebaut, 50% Rappenanteil in diesem vollreifen Jahrgang. Je höher wir in der Selektionsreihe von Holger Koch gehen bei dieser 2018er Fassprobe, desto dunkler wird es in der Aromatik,...

  • 49,00 €

1,5 l (32,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 41005H
  • Lobenberg 94-95/100
  • Trinkreife : 2021 - 2036

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Lieferbar ab KW 08 in 2020.

Rotwein, Baden, 2017 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir *** Selectionswein Großes Gewächs trocken 2017

Lobenberg: Das ist die kühlste und höchste Lage. Allerdings auch sehr von der Sonne verwöhnt. Der Unterschied zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ist hier ganz besonders ausgeprägt. Es ist ein französischer Klon. Überwiegend aus Selection Massale. Die Weine werden in einem Teilbereich...

  • 35,00 €

0,75 l (46,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 32550H
  • Lobenberg 96-97/100
  • Trinkreife : 2021 - 2038

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Rotwein, Baden, 2018 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir *** Selectionswein Großes Gewächs trocken 2018

Lobenberg: Das ist die kühlste und höchste Lage. Allerdings auch sehr von der Sonne verwöhnt. Der Unterschied zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ist hier ganz besonders ausgeprägt. Es ist ein französischer Klon. Überwiegend aus Selection Massale. Die Weine werden in einem Teilbereich...

  • 35,00 €

0,75 l (46,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 36544H
  • Lobenberg 97+/100
  • Trinkreife : 2022 - 2039

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Lieferbar ab KW 08 in 2020.

Rotwein, Baden, 2018 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir *** Selectionswein Großes Gewächs trocken 2018

Lobenberg: Das ist die kühlste und höchste Lage. Allerdings auch sehr von der Sonne verwöhnt. Der Unterschied zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ist hier ganz besonders ausgeprägt. Es ist ein französischer Klon. Überwiegend aus Selection Massale. Die Weine werden in einem Teilbereich...

  • 73,00 €

1,5 l (48,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 41006H
  • Lobenberg 97+/100
  • Trinkreife : 2022 - 2039

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Lieferbar ab KW 08 in 2020.

Rotwein, Baden, 2017 Deutschland Holger Koch

Pinot Noir Reserve trocken 2017

Lobenberg: Holger Kochs Reserve vom Pinot Noir stammt aus der besten Teilfläche der Kleinterrassenlage Halbuck. Hier wurden ganze Trauben mit Rappen im Holzgärbottich mitvergoren. Dunkles Ziegelrot, sehr zart in Farbe und Duft. Im Bouquet ein glasklarer Burgunder vom Typ eines zarten...

  • 45,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

0,75 l (60,00 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 37063H
  • Lobenberg 96-97/100
  • Trinkreife : 2022 - 2042

inkl. 19% MwSt. ,
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Artikel 1 - 8 von 8
Artikel pro Seite
Fasskeller

Über Holger Koch

Holger ist absoluter Spezialist für trockene Burgundersorten. Seine Weiß- und Grauburgunder und die Pinot Noirs verkörpern einen äußerst subtilen Stil, einen der filigransten Deutschlands für die Rebsorten. Klarheit, Eleganz, Finesse und Frische sind die stilprägenden Attribute des Hauses. Seine Lagen liegen sämtlich um Bickensohl. Dies liegt zwar an der wärmsten Gegend Deutschlands, jedoch in höchster Lage, was Hitzeperioden mildert und für kühle Nächte sorgt. Die Lagen liegen im Taleinschnitt, sie profitieren vom hier immer sehr kühlen Wind und den hohen Tag- / Nachtunterschieden. Die gut gepflegten Weinberge liegen auf kleinsten Terrassen, gute Lagen und beste Klone garantieren die hohe Qualität im Weinberg, in dem natürlich ohne Einsatz von Spritzmittel und Kunstdünger gewirtschaftet wird. Begrünungseinsaaten und zurückhaltender Pflanzenschutz sind selbstverständlich. Mit dem Jahrgang 2015 sind die Weine nicht mehr öko-zertifiziert. Eine Entscheidung Holger Kochs, die dem hohen bürokratischen Aufwand geschuldet ist. Bodynamische Grundsätze kann er nur ohne zeitraubende und kostenintensive Kontrolle weiterbehalten, alles mit möglichst gesundem Menschenverstand, nach bestem Wissen und Gewissen.

Weinberge
Holger Kochs Weinberge

Die deutschen Spätburgunderrebanlagen riss er auf der Suche nach noch mehr Finesse und Frische Anfang der 2000er Jahre raus und ersetzte diese durch französische Pinot-Noir-Klone aus dem Burgund. Diese ergeben die gewünscht kleinbeerigen und aromatischen Trauben. Im Keller setzt Holger Koch auf betont schonende Arbeitsschritte. Ein jeder dient der Erhaltung der Qualität und soll die Reinheit der Frucht bewahren. Daher vergärt Koch spontan und legt seine Weine in Holzfässer von 300 und 500 Liter Größe. Immer mehr hat er an der Unverfälschtheit seiner Weine gearbeitet, so war die Verbannung von Barriques ein weiterer konsequenter Schritt mit dem Zweck von mehr Finesse und Klarheit. Bei den Weißweinen meidet er in wärmeren Jahrgängen immer die Bâtonnage, das Aufrühren der Hefe, damit die Weine nicht zu cremig und üppig geraten. Alle Weine sind nur ganz leicht filtriert, direkt aus dem Fass heraus über eine Tiefenfilterschicht gezogen, daher ist ein leichtes Depot in den Weinen Qualitätsmerkmal. Für alle Qualitätsfanatiker und Liebhaber präziser und eleganter Burgunderweine. Es vibriert am Gaumen!

Weingut
Weinberge