Den in Mischwirtschaft betriebenen Hof seiner Eltern wollte der gelernte Zimmermann Hanspeter Ziereisen zunächst nicht weiter führen, zu mühsam war der Broterwerb als Landwirt im Spargeldominierten Markgräflerland.
Hanspeter Ziereisen
Farbe
Preis
Rebsorte
- Pinot Noir (4)
- Chardonnay (3)
- Grauburgunder (3)
- Syrah (3)
- Gutedel (2)
- Spätburgunder (2)
- Weißburgunder (2)
Jahrgang
Trinkreif
Alkoholgehalt [% vol.]
Rotwein, Baden, 2013 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Blauer Spätburgunder Tschuppen
Lobenberg: In seiner Stilistik erinnert er deutlich an einen Chambolle Musigny Village. Leuchtendes Rot mit transparenten Reflexen. Am Gaumen sehr fein gewoben mit feinen Kirsch- und Anisaromen. Seine Eleganz hallt lange nach. In dieser Preisklasse nicht nur in Deutschland, sondern auch...
- 12,00 €
0,75 l (16,00 €/l)
- 27019H
- Lobenberg 91-92+
- Trinkreife: ✓ 2016 - 2023
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2015 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Chardonnay Hard
Lobenberg: Man muss es Hanspeter Ziereisen wirklich lassen, so nah an das Burgund wie er, kommt wohl sonst fast niemand. Dieser Chardonnay bringt Ziereisens Affinität auf den Punkt. Knackige Mineralik und feine Aromen: Orangenzeste, Flieder und leichte Akaziennuancen. 22 Monate auf der Hefe...
- 26,00 €
0,75 l (34,67 €/l)
- 31940H
- Lobenberg 94+
Gault Millau 92 - Trinkreife: ✓ 2018 - 2030
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Rotwein, Baden, 2014 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Jaspis Syrah
Lobenberg: Dieser Topwein muss als aus Versuchsbau stammend deklariert werden sowie als Landwein, weil Syrah so in Baden weingesetzlich nicht akzeptiert ist. Wie rückständig, wenn man den Wein erst mal im Glas hatte! Ausbau über 21 Monate in 50% neuem und 50% gebrauchtem Holz. Tiefes Rot...
- 50,00 €
0,75 l (66,67 €/l)
- 30853H
- Lobenberg 96+
- Trinkreife: ✓ 2017 - 2034
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Rotwein, Baden, 2013 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Blauer Spätburgunder Rhini
Lobenberg: Das Terroir des Blauburgunder Rhini unterscheidet sich deutlich von allen andern Untergründen bei Hanspeter Ziereisen - hier gibt es eben nicht nur reinen Kalkstein wie sonst, sondern Kalkstein mit Lehm-Löss-Auflage und dazu extrem durchzogen von Eisen. Die Klone sind zur Hälfte...
- 34,00 €
0,75 l (45,33 €/l)
- 29571H
- Lobenberg 94-95
- Trinkreife: ✓ 2017 - 2033
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2016 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Gutedel Heugumber
Lobenberg: Reiner Gutedel. Der Zech- und Spargelwein des Markgräflerlands. Herrlich frisch und glasklar. Feine Definition, wie an der Schnur gezogener Geradeauslauf, seidig und crisp im Nachhall. Toller Begleiter zu Salat und schonend gegartem Gemüse, aber vor allem ideal im Sommer auf der...
- 6,50 €
0,75 l (8,67 €/l)
- 33474H
- Lobenberg 89-90
- Trinkreife: ✓ 2017 - 2020
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2016 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Weißer Burgunder
Lobenberg: Spontan im Holz vergoren. 8 Monate Ausbau im großen Holz auf der Feinhefe. Feine cremige Nase, zartes Birnenaroma, ein Hauch Aprikose und weißer Pfirsich, ein Touch von roter Johannisbeere, mild und dicht strömend. Feine und sehr milde Säure am Gaumen, Williamsbirne und ein Hauch...
- 9,80 €
0,75 l (13,07 €/l)
- 33476H
- Lobenberg 90
- Trinkreife: ✓ 2018 - 2023
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2016 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Gutedel Steingrüble
Lieferbar ab KW 09 in 2019.
Lobenberg: Gewachsen im Steilhang auf 100% Kalkstein, die Reben für diesen Wein sind 30 bis 40 Jahre alt. Die Nase des Steingrüble schwankt zwischen Birne, Zitronengras und satter Kalksteinmineralität. Sehr feines Salz, tolle Bitterstoffe, etwas Thymian. Im Mund ist der Wein noch deutlich...
- 12,80 €
0,75 l (17,07 €/l)
- 33479H
- Lobenberg 93-94
- Trinkreife: ✓ 2019 - 2029
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2015 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Weißer Burgunder Lügle
Lobenberg: Biologische Weinbergsarbeit, massivste Ertragsreduktion, Handlese. Dann Maischestandzeit, Abpressen in der Korbpresse, Vorklärung durch kühles Absetzen, Spontanvergärung im Holz, nach der Vergärung 22 Monate auf der Feinhefe in 600 Liter Holzfässern, Abfüllung ohne Filtrierung....
- 18,00 €
0,75 l (24,00 €/l)
- 33477H
- Lobenberg 92-93
Vinum 91 - Trinkreife: ✓ 2018 - 2029
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2016 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Grauer Burgunder Musbrugger
Lieferbar ab KW 09 in 2019.
Lobenberg: Die Reben für diesen Ziereisen Wein wurden in den 70er Jahren gepflanzt. Reiner Kalkstein mit Lehm-Löss-Eisen-Auflage. Sehr aromatische, duftige Nase. Birne, Apfel, feines Unterholz, provenzalische Gewürze. Sehr fein und hochintensiv dazu. Ein extremer Eleganzschub im Vergleich...
- 18,60 €
0,75 l (24,80 €/l)
- 33480H
- Lobenberg 93-94
- Trinkreife: ✓ 2019 - 2029
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Weißwein, Baden, 2016 Deutschland
Hanspeter Ziereisen
Chardonnay Hard
Lobenberg: Man muss es Hanspeter Ziereisen wirklich lassen, so nah an das Burgund wie er, kommt wohl sonst fast niemand. Dieser Chardonnay bringt Ziereisens Affinität auf den Punkt. Knackige Mineralik und feine Aromen: Orangenzeste, Flieder und leichte Akaziennuancen. 22 Monate auf der Hefe...
- 26,80 €
0,75 l (35,73 €/l)
- 33482H
- Lobenberg 94+
- Trinkreife: ✓ 2019 - 2031
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
Versandkosten
Für diese Funktion müssen Sie angemeldet sein
Über Hanspeter Ziereisen
Wein wurde auch schon immer gemacht, aber mehr für den Hausbedarf. Doch Hanspeter war schon als Kind an guten Weinen interessiert und in der Jugend machte er sich auf, um die interessantesten Weine der Welt zu probieren. Er blieb im Burgund hängen. Der Chardonnay war ihm zwar noch fremd, dafür fand er im Pinot Noir die Verbindung zur Heimat und auch seine Herzensaufgabe. Mit seinen Rotweinen, die alte Gemarkungsnamen tragen, hat Hanspeter Ziereisen in den letzten Jahren für reichlich Furore gesorgt. Hanspeters Weißweine stehen den Roten aber kaum nach, natürlich auch hier vornehmlich Burgundersorten. Alle Weine sind höchst mineralisch und sehr individuell, sie besitzen aber immer ein überragendes Gleichgewicht.
Ein Geheimnis seines Erfolges sind die hoch auf den Kalksteinausläufern des Schwarzwaldes gelegenen Lagen, im Fundament fast ausschließlich aus Jurakalk bestehen. Berg- und Hanglagen einige hundert Meter über NN, zum Teil sogar Steillagen, alles mit südlicher Ausrichtung. Diese Unterlage teilt er sich als einer der wenigen deutschen Winzer mit der Cote d’Or, dem Filetstück des Burgunds, ähnlich der Mittelhaard der Pfalz. Hanspeter Ziereisen ist einer der unterschätztesten und zugleich besten Winzer Deutschlands. Bei seinem Schaffensdrang und Weingefühl müsste Hanspeter Ziereisen im Grunde jedes Jahr der Winzer des Jahres sein! Der Weinführer Gault&Millau 2019 belohnt die Mühen der Familie Ziereisen mit der Aufnahme in die Kategorie „Weltklasse“ – zu der insgesamt nur 20 Weingüter in Deutschland zählen. Gleichzeitig zeichnet der Weinführer Ziereisens Gutedel „10 hoch 4“ 2015 als ersten Gutedel überhaupt mit der Höchstpunktzahl 100 aus.
