Dönnhoff: Riesling Gutswein 2019

Lobenberg: Das Jahr begann mit einem frühen Austrieb, dann eine lange kühle Periode bis zur Blüte, der Sommer hatte einige sehr frühe Juni-Hitzespitzen, war insgesamt sehr warm und trocken. Durch die sehr kalten Nächte im Herbst hat sich eine brillante Fruchtsäure erhalten, die dem Jahrgang diese einmalige energetische Frische verleiht. Einen derartigen Spagat wie im Jahr 2019 zwischen den eigentlichen Gegensätzen hoher Fruchtreife und zugleich perfekten natürlichen Säuren gab es so noch nie in der Geschichte sagt Cornelius Dönnhoff. 2010 trifft auf 2018. Der Wein liegt immer bei Gut 20 Gramm Restzucker und ist einfach abgestopptes Material des Gutsweines, alles identisch wie beim trockenen Gutswein, gleiches Ausgangsmaterial, gleiche Klasse. In der Nase feine Aprikose, kandierte Zitrusfrucht, weiße Blüten, wunderbar verwoben. Im Mund eine geniale Spannung, superber Trinkfluss dank der mundwässernden Saftigkeit. Immer einer der besten Gutsweine in süß, da gibt es wenig dran zu rütteln. Der Anspruch von Cornelius ist es, trotz der Süße ein trockenes Mundgefühl herzustellen, er soll viel Spannung haben und viel Spaß machen. Er darf einen nie zurücklassen mit einer klebrigen Süße, also muss da Zug rein. Dann passt das hervorragend. Für diese Art Gutswein immer die erste Reihe. 93/100