Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs 2016

Lobenberg: Sehr alte Burgunder-Klone aus dem Burgund und auch eine burgundische Selection Massale aus Pommard. Auch dieser Wein wächst komplett auf Vulkangestein. Das Gestein heißt tephritische Larven und enthält deutlich mehr Eisen. Ich weiß nicht, ob es an der Selection Massale liegt, aber der Schlossberg ist trotz der Eisenunterlage von allen drei Großen Gewächsen das ausgewogenste. Wie ein Kompromiss aus den beiden anderen. Er ist unglaublich fein und trotzdem hat er ähnlich viel Kraft und Dampf, wie der zuvor probierte Eichberg. Aber mehr die Faust im Samthandschuh. Der Mund ist fast pikant in seiner Schärfe und gleichzeitig seiner wunderschönen Fruchtsüße. Auch hier nur 12% Alkohol. Hinten raus kommt wunderschöne, schlehenhafte Säure. Das Ganze ist unendlich fein und trotzdem hat er Druck. Wenn ich diesen Wein einsortieren müsste, würde ich ihn am ehesten in einer Blindverkostung für einen Wein von Julian Huber halten. Vielleicht liegt es auch daran, dass in diesem Schlossberg 60% Rappen mitvergoren werden. Das hat schon echte Größe. Ich finde 2016 ist nach den großartigen 2015ern der finale Durchbruch des Sohnes Friedrich Keller, der inzwischen verantwortlich zeichnet. Das ist schon ziemlich großes Kino hier. 98-100/100