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Bodegas Valdemar

Bodegas Valdemar - Lobenbergs Gute Weine

Jesus Martinez Bujanda führt die Bodegas Valdemar im Stil der Familie. Die Familie bürgt seit Jahrzehnten für edle, charaktervolle Weine von höchstem Niveau mit dem typischen, samtenen Aroma der Rioja. Voraussetzungen für eine diesem Anspruch gerecht werdende Vinifizierung sind - laut Bujanda - das Erzeugen von Weinen durch ausschließliche Verwendung der...

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Jesus Martinez Bujanda führt die Bodegas Valdemar im Stil der Familie. Die Familie bürgt seit Jahrzehnten für edle, charaktervolle Weine von höchstem Niveau mit dem typischen, samtenen Aroma der Rioja. Voraussetzungen für eine diesem Anspruch gerecht werdende Vinifizierung sind - laut Bujanda - das Erzeugen von Weinen durch ausschließliche Verwendung der Trauben der hauseigenen Weinberge, die Entwicklung eines eigenen Stils von Weinen, der sich deutlich von anderen Rioja-Weinen unterscheidet, jedoch den urtypischen Rioja-Charakter dabei nicht einbüßt, die Pflanzung der geeigneten Traubensorten in den für die Entwicklung dieses Stils notwendigen Proportionen, eine rigorose Beachtung der spezifischen Eigenschaften eines jeden Jahrgangs und die gänzliche Ignoranz jeglicher Eile. Sobald die Trauben zur Bodega gelangen, unmittelbar vor dem Zerquetschungsprozess, wird der Most derjenigen Trauben, die während der Traubenernte und des Transports aufgebrochen sind, abgesondert, denn dieser Most gelangt oxidiert zur Bodega und erreicht nicht den für den Conde de Valdemar erforderlichen Qualitätsgrad. Auf diese Weise ist sichergestellt, dass nur die intakt gebliebenen Trauben bester Qualität zur Herstellung der Weine verwendet werden. Nur die Weine, die ausschließlich aus sehr guten Jahrgängen ausgewählt werden und dank ihrer hervorragenden Eigenschaften mindestens 3 Jahre ausgebaut werden, dürfen sich mit dem Attribut Reserva schmücken. 

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