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Pünderich Riesling "Vom roten Schiefer" Fass 26

von Heiner Lobenberg

März 2014, mein vorletzter Tag der diesjährigen Winzertour Deutschland, alle 2013er probiert und Verkostungstexte geschrieben. Mein mitreisender schweizer Freund Max Gerstl hat mich schon gen Heimat wieder verlassen. Allein rolle ich also ein in Pünderich, ein fast von der Zivilisation abgeschnittenes Dorf im hinterletzten Winkel des Moseltals.

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Ich probiere

Lasst uns Pilze suchen gehen!

von Thiemo Kausch

In Bremen ist es kälter geworden. So verhält es sich vermutlich auch in anderen Gebieten in Deutschland. Ich trauere der warmen Zeit zwar etwas nach, aber allzu schlimm ist es nicht. Man muss nur richtig vorsorgen. Aber wie?

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 Geschmackssache
 

Weingut Peter Jakob Kühn - Warten auf den großen Moment

von Heiner Lobenberg

Eine Stellungnahme vom Weingut Peter Jacob Kühn zum Thema Entwicklung der Großen Gewäche 2013, die mich per E-Mail erreichte.

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 Inside Wein

 

Die neue Trinkbarkeit - Werlitsch

von Markus Budai

Die Südsteiermark gilt als exzellente Weißweinregion. Hedonistisch fruchtige Sauvignon Blancs, würzige Muskateller und der kräftigere Morillon haben hier auf den unterschiedlichsten Bodenformationen ihre Heimat.

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 Ich probiere
 

Hefenoten im Wein: Brot- oder Briochearoma

von Anna Ravensberg

In den Beschreibungen vieler Schaumweine, vor allem Champagner, findet man immer wieder den Ausdruck Brioche. Brioche ist ein französisches Weißgebäck aus einem ei- und fettreichen Hefeteig, mit einem süßlichen, hefigen Geruch.

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 Geschmackssache


Mehr über individuellen Geschmack, aktuelle Weinproben und meine Winzer im Blog.


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