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Chateau du Cedre Erzeuger von Weinen aus Trauben aus ökologischem Anbau

Chateau du Cedre - Lobenbergs Gute Weine

Die Appellation Cahors ist uralt und hat eine große Reputation in der Weinwelt. Allerdings: Sehr gute Cahors-Weine sind dünn gesät. Zu den außergewöhnlichsten zählt das Chateau du Cedre, sprichwörtlich: Der weiße Rabe von Cahors. Hier produziert Pascal Verhaeghe einen der am meisten gerühmten Weine Süd-West-Frankreichs. Alte Reben,...

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Die Appellation Cahors ist uralt und hat eine große Reputation in der Weinwelt. Allerdings: Sehr gute Cahors-Weine sind dünn gesät. Zu den außergewöhnlichsten zählt das Chateau du Cedre, sprichwörtlich: Der weiße Rabe von Cahors. Hier produziert Pascal Verhaeghe einen der am meisten gerühmten Weine Süd-West-Frankreichs. Alte Reben, natürlich reiner Malbec (man nennt diese Weine auch die "schwarzen Weine von Cahors"), niedrige Erträge (eine Rarität in Cahors), lange Fermentation, malolaktische Gärung und Reifung in großen und kleinen Eichenfässern, eine minimale Soutirage und fertig. Das Resultat ist erstaunlich! Cedres Weine sind in ihrer Jugend hochcharmant, haben aber auch das Gerüst für 15-20 Jahre Kellerung. Die Grande Cuvee steht qualitativ ganz einsam an der Spitze der Appellation und gehört ganz sicher zu den großen Weinen der Welt. Seit 2012 sind Pascals Weine biologisch organisch zertifiziert, denn je gesünder der Weinberg desto besser die Weine, und bessere Malbecs gibt es nun mal nicht in Frankreich.

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  1. Cahors Heritage (001305) Ökowein

    Cahors Heritage  - Lobenbergs Gute Weine
    Chateau du Cedre, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 89-90
    28151H Frankreich - Südwestfrankreich - Cahors
    7,95 €
    rot
    €/l 10,60
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Reinsortiger Malbec. Ein intensiver, vollmundiger, etwas ... [mehr]
  2. Cahors rouge (001306) Ökowein

    Cahors rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Chateau du Cedre, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 92+
    29169H Frankreich - Südwestfrankreich - Cahors
    14,95 €
    rot
    ab KW 2017_08 lieferbar
    €/l 19,93
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Opulent und rund mit deutlichen Aromen von schwarzen ... [mehr]
  3. Cahors Vieilles Vignes "Le Cedre" (001307) Ökowein

    Cahors Vieilles Vignes "Le Cedre"  - Lobenbergs Gute Weine
    Chateau du Cedre, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 95+, WE 95
    22706H Frankreich - Südwestfrankreich - Cahors
    34,00 €
    rot
    €/l 45,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Sehr komplexes aber auch delikates Nasenbild: rote ... [mehr]

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Frühlingserwachen

Bonjour,                                                        

A la sortie des bourgeons les vignes avaient une semaine de retard, par contre la sortie est très homogène et la pousse...

Bonjour,                                                        

A la sortie des bourgeons les vignes avaient une semaine de retard, par contre la sortie est très homogène et la pousse très rapide. Avec l'humidité présente dans le sol et le beau temps le retard sera vite comble. Tout se présente bien pour l'instant.                         

Bien cordialement.                                          

Pascal Verhaeghe.

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