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Domaine Gauby Erzeuger von Weinen aus Trauben aus ökologischem Anbau

Domaine Gauby - Lobenbergs Gute Weine

Gauby ist Weltklasse. Und eigentlich Weltklasse mit Sternchen, denn die Weine sind selbst in der Spitze für ihre Qualität immer noch ausgesprochen preiswert. Es macht richtig Freude erst mal eine Flasche davon zu trinken, die anderen wegzulegen, und erst nach Jahren wieder zur Nachverkostung hervorzuholen. Diese Weinwerte sind aber dank Gérard Gauby so gebaut, dass leider oft...

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Gauby ist Weltklasse. Und eigentlich Weltklasse mit Sternchen, denn die Weine sind selbst in der Spitze für ihre Qualität immer noch ausgesprochen preiswert. Es macht richtig Freude erst mal eine Flasche davon zu trinken, die anderen wegzulegen, und erst nach Jahren wieder zur Nachverkostung hervorzuholen. Diese Weinwerte sind aber dank Gérard Gauby so gebaut, dass leider oft mit ihnen geschieht, wofür sie gemacht worden sind: sie werden rasch getrunken, zu rasch! In Calce, in der hügeligen Landschaft des Roussillons, lässt Gauby seine Reben neben wilden Pflanzen gedeihen, eben unter Einbeziehung und Erhaltung der Artenvielfalt. Biodynamische Bewirtschaftung, genau so hat Gauby das Weingut zu Weltruhm gebracht. Tiere laufen hier im Gut frei herum. Aus den Kräutern, die hier gedeihen, fertigt Gauby eigene Bio-Präparate an, und bringt diese persönlich aus. All diese Schritte hat Gauby über Jahre mühsam gelernt und Schritt für Schritt umgesetzt, es dauerte Jahre bis er dieses Weltniveau erzielte. Ganz früher gerieten sein Weine noch rustikal und überkonzentriert, seit einigen Jahren weht hier aber ein ganz anderer Wind der Feinheit, der für präzise, für die Region überraschend kühle Weine steht. Weine, die rot wie weiß eine innere Kraft und Spannung besitzen und ausgesprochen phänomenal reifen. Die Weine wirken eher nördlich oder im Hochland-Style, Gauby erzielt die phenolische Reife klar vor der alkoholischen Opulenz, eine bei Biodynamikern häufig anzutreffende Eigenart. Ein weiteres Geheimnis sind die Kalk- Schiefer- und Granitböden sowie das hohe Durchschnittsalter der alten Reben, die aromatisch hervorragende Ergebnisse bei sehr niedrigen Ertragswerten liefern. Feine und finessenreiche Weine, die schon ab der Basis verblüffen. Mit dem "Calcinaires" hat man einen der finessenreichsten und vielfältigsten Rotweine Südfrankreichs im Glas. Ein Wein, der ob seiner Komplexität und Finesse blind verkostet immer deutlich teurer eingeschätzt wird. Die alten Reben spielen die Karte der Eleganz und Mineralität. Mit der Spitze, dem Muntada hat sich Gauby auf alle Zeiten in die Spitze des Roussillons katapultiert.

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  1. Les Calcinaires blanc (001549) Ökowein

    Les Calcinaires blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 93
    27694H Frankreich - Roussillon
    16,00 €
    weiß
    €/l 21,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Diese Cuvée aus Muscat sec, Chardonnay und Macabeu ist ... [mehr]
  2. Coume Gineste blanc (001550) Ökowein

    Coume Gineste blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 97
    27695H Frankreich - Roussillon
    69,90 €
    weiß
    €/l 93,20
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Diese Mischung aus Grenache Blanc und Grenache Gris wurde ... [mehr]
  3. Domaine Gauby Vieilles Vignes (001551) Ökowein

    Domaine Gauby Vieilles Vignes  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 95+
    27696H Frankreich - Roussillon
    29,50 €
    rot
    €/l 39,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Die alten Reben Gaubys. Dieser Wein ist verführerisch im ... [mehr]
  4. Domaine Gauby Vieilles Vignes (001552) Ökowein

    Domaine Gauby Vieilles Vignes  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 95+
    27704H Frankreich - Roussillon
    29,50 €
    rot
    ab KW 2017_46 lieferbar
    €/l 39,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Die alten Reben Gaubys. Dieser Wein ist verführerisch im ... [mehr]
  5. La Muntada Côtes du Roussillon Village rouge (001553) Ökowein

    La Muntada Côtes du Roussillon Village rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 98-99
    27693H Frankreich - Roussillon
    69,90 €
    rot
    €/l 93,20
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Das ist die Spitzencuvée des Roussillons! Von einer nach ... [mehr]
  6. La Muntada Côtes du Roussillon Village rouge (001554) Ökowein

    La Muntada Côtes du Roussillon Village rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gauby, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 98-99
    27706H Frankreich - Roussillon
    69,00 €
    rot
    ab KW 2017_46 lieferbar
    €/l 92,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Das ist die Spitzencuvée des Roussillons! Von einer nach ... [mehr]

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