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Domaine Gourt de Mautens Erzeuger von Weinen aus Trauben aus ökologischem Anbau

Domaine Gourt de Mautens - Lobenbergs Gute Weine

Der Name dieser winzigen Lage existiert seit 1635. Gourt bedeutet Quelle und Mautens heißt regnerisches Wetter. Und genau auf dieser kleinen Lage begünstigten Terroirs liegt der Hauptteil der 13 Hektar uralter (bis und über 100 Jahre) Reben. Nur 10 bis 20 Tausend Flaschen gibt es hier jährlich. Im Mischsatz gepflanzt, die Rebstöcke werden so eher, besser und...

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Der Name dieser winzigen Lage existiert seit 1635. Gourt bedeutet Quelle und Mautens heißt regnerisches Wetter. Und genau auf dieser kleinen Lage begünstigten Terroirs liegt der Hauptteil der 13 Hektar uralter (bis und über 100 Jahre) Reben. Nur 10 bis 20 Tausend Flaschen gibt es hier jährlich. Im Mischsatz gepflanzt, die Rebstöcke werden so eher, besser und gleichzeitiger reif. Grenache, Carignan, Mourvedre, Counoise, Syrah, Vaccarese, Cinsault und Terret Noir als Rotweine lebten in uralt friedlicher Eintracht. Der winzige Teil Weißwein bestand aus Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, Marsanne, Picardin, Picpoul Blanc und Picpoul Gris. Schon von den zwei Generationen zuvor gepflanzt aus Selektionen (eine sogen. selection massale, nicht aus Klonen!) des eigenen Weinbergs und aus Chateauneuf du Pape. 1989 hat Yves Bressy, der Vater des heutigen Winzers Jerome Bressy, seine in zigster Generation bewirtschafteten Weinberge auf organische Arbeit umgestellt. Die Oliven und Obst- und Gemüsegärten des Hofes gleich mit. Ein reiner Überzeugungstäter, zu der Zeit wirtschaftlich etwas unsinnig, alle Weine gingen zur Cooperative. 1996 übergab der Vater dann alles in die Hände seines erst 23 Jahre alten Sohns Jerome, gelernter Winzer und noch glühenderer Überzeugungstäter als der Vater. Jerome stoppte die Zusammenarbeit mit der Cooperative und füllte ab sofort selbst unter eigenem Etikett ab. Alle Reben wurden auf Buschwein-Erziehung umgestellt. Bio ging Richtung Biodynamik (2008 Demeter zertifiziert), die Erträge gingen auf 10-12 hl/ha runter, so ziemlich die extremste Qualitätsphilosophie die ich kenne. (Nur Voerzio im Piemont und Chateau Le Queyroux aus Blaye arbeiten so) Aber erst dann kam es ganz Dicke! Jerome sollte eine neue Domaine bauen, das alte Farmhaus mit dem ewig genutzten Keller läge ungünstig für LKW-Zufahrten. Was für eine unnötige Investition bei so wenig Flasche, ok, gezwungener Maßen... Dann sollte der Mischsatz aufgegeben und einige alte Rebsorten ganz entfernt werden, das entsprach nämlich nicht den Bestimmungen der Appellation "Rasteau". Auch sollte Drahterziehung her. Wenn dies alles nicht geschehen wäre, hätte die Appellationsbezeichnung nicht benutzt werden dürfen. Und das, obwohl es sich um die ältesten Rebanlagen im Herzen der Appellation handelt. Das geht natürlich nicht. Also raus aus der Appellation, natürlich ein Vermarktungsrisiko. Bei seiner Arbeitsweise und dem geringen Ertrag eh schon kritisch, die Kosten pro Flasche sind immens. Seine Freunde halfen mit Kontakten: Jean Paul Daumen, DER Biodynamiker aus Chateauneuf von der Vieille Julienne (er machte mir den Kontakt) ebenso wie Bettane, der bekannteste Verkoster Frankreichs. Die IGP Vaucluse war die Lösung, unter der "Indication Geographique Protegee Vaucluse" konnte Jerome alle Weinberge so lassen und den Namen als Domaine weiter führen. Jerome erzeugt jedes Jahr nur einen Rotwein, der als ganze Traube mit Stilen und Stängeln im Beton und Holzgärständer vergoren wird und im Tonneau, Halbstück und Zement ausgebaut wird. Bis zu 40 Monate! Es gibt auch nur einen Weißwein, als ganze Traube gequetscht und dann Vergärung und Ausbau im Tonneau, also Holzfass von 500 Litern, und das für mindestens 24 Monate. Und ganz selten werden einzelne Reihen der uralten Mourvedre nebst einigen Ergänzungen zu Rose verarbeitet. Nicht als Degradierung sondern als Auszeichnung, diesen extraterrestrischen Rose gibt es vielleicht alle 5 Jahre mit nur 1-2 Tausend Flaschen und unendlicher Lebensdauer. Dieser Rose, erzeugt und vergoren/ausgebaut wie der Weißwein, ist der beste Rose, den ich je probiert habe, genau dieser Wein brachte mich dazu, Jerome direkt zu besuchen. Jerome macht große und mächtige Weine, die zugleich unglaublich fein und elegant sind, da ähnelt er seinem Freund Jean Paul Daumen von Vieille Julienne. Heute ist es zu Recht eher die große Schwierigkeit, überhaupt an Flaschen dieses Genies zu kommen! Das ist schon ungeheuerlich was hier abgeht!

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  1. Domaine Gourt de Mautens Blanc (001922) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2012, 1,50 l
    Lobenberg 95-96+
    25047H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    85,00 €
    weiß
    €/l 56,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Es gibt auch nur einen Weißwein, als ganze Traube ... [mehr]
  2. Domaine Gourt de Mautens Blanc (001923) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 95-96+
    26271H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    42,50 €
    weiß
    €/l 56,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Es gibt auch nur einen Weißwein, als ganze Traube ... [mehr]
  3. Domaine Gourt de Mautens Blanc (001924) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 97-98
    28594H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    42,50 €
    weiß
    €/l 56,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Clairette stellt den größten Teil, aber auch Grenache ... [mehr]
  4. Domaine Gourt de Mautens Rosé (001925) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Rosé  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2011, 0,75 l
    Lobenberg 96-97
    24474H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    42,50 €
    rosé
    €/l 56,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Carignan und Counoise sind das Beiwerk zu 70% uralter ... [mehr]
  5. Domaine Gourt de Mautens Rouge (001926) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 96-97, Parker 95
    27754H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    42,50 €
    rot
    €/l 56,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Im Mischsatz gepflanzt, die Rebstöcke werden so eher, ... [mehr]
  6. Domaine Gourt de Mautens Rouge (001927) Ökowein

    Domaine Gourt de Mautens Rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Gourt de Mautens, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 97-98
    30477H Frankreich - Rhone - Gigondas und Rasteau
    45,00 €
    rot
    €/l 60,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Mit etwas Aufregung fuhr ich zur Domaine um 2014 und vom ... [mehr]

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Harvest 2014

bonjour

nous n'avons pas encore fini, encore une semaine environ, les raisins sont très bons d'une grande finesse, mais nous devons faire un tri encore plus poussé cette année pour n'avoir que des raisins très haut de gamme dans les cuves.

à...

bonjour

nous n'avons pas encore fini, encore une semaine environ, les raisins sont très bons d'une grande finesse, mais nous devons faire un tri encore plus poussé cette année pour n'avoir que des raisins très haut de gamme dans les cuves.

à très vite

marie

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