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Domaine Vacheron Erzeuger von Weinen aus Trauben aus ökologischem Anbau

Domaine Vacheron - Lobenbergs Gute Weine

Die Domaine Vacheron existiert erst seit zwei Generationen. Doch schon in dieser, für einen Spitzenweinerzeuger recht kurzen Zeit, sind die Vacherons bei der Biodynamik angekommen. Vor allem die jüngere Generation, vertreten durch die beiden Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent, ist für diese immense Verbesserung und Veränderung verantwortlich. Während die...

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Die Domaine Vacheron existiert erst seit zwei Generationen. Doch schon in dieser, für einen Spitzenweinerzeuger recht kurzen Zeit, sind die Vacherons bei der Biodynamik angekommen. Vor allem die jüngere Generation, vertreten durch die beiden Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent, ist für diese immense Verbesserung und Veränderung verantwortlich. Während die Väter, Jean-Louis und Denis, das Weingut aufbauten und den Besitz auf stolze 40 ha erweiterten, konnte sich die nächste Generation nunmehr nur auf die Qualität konzentrieren. Seit dem Jahrgang 2007 ist man nun über die seit vielen Jahren währende biologisch-organische Weinbergsarbeit hinaus auch biodynamisch zertifiziert. Das war der konsequente Schritt, denn bei den Vacherons geschieht alles aus der Perspektive der Nachhaltigkeit und Qualität. Die gesamten 40 ha werden selbstverständlich in Handlese geerntet und in kleinen Körben zur Kelter transportiert. Zur Vergärung werden temperaturgesteuerte Eichenfuder benutzt. Die großartigen Weine der Vacherons sind aber nicht mehr nur ein Ausdruck der Mehr-Generationen-Weinguts-Ideologie und des Qualitätsfanatismus, sondern sie stellen inzwischen auch die absolute Spitze der Appellation dar. Die Weine bestechen durch ihre spektakuläre Balance. Erst wenn man diese Sancerres probiert hat, weiß man, welche Feinheit, Saftigkeit und aromatische Tiefe Sauvignon blanc haben kann.

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  1. Sancerre blanc (001341) Ökowein

    Sancerre blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 94, Parker 90
    27874H Frankreich - Loire
    19,95 €
    weiß
    €/l 26,60
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ungeheuer saftig und lecker. Volle, immens kraftvolle, aber ... [mehr]
  2. Sancerre blanc (001342) Ökowein

    Sancerre blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 94
    30047H Frankreich - Loire
    20,80 €
    weiß
    ab KW 2017_26 lieferbar
    €/l 27,73
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ungeheuer saftig und lecker. Volle, immens kraftvolle, aber ... [mehr]
  3. Sancerre "Chambrates" (001343) Ökowein

    Sancerre "Chambrates"  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 94, Parker 94
    28897H Frankreich - Loire
    34,90 €
    weiß
    €/l 46,53
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Chambrates ist eine Einzellage, die einen ausgesprochen ... [mehr]
  4. Sancerre blanc Les Romains (001344) Ökowein

    Sancerre blanc Les Romains  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 95-96, Parker 94
    27518H Frankreich - Loire
    35,00 €
    weiß
    €/l 46,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Er hat das zugleich kraftvolle aber auch tänzelnde Spiel ... [mehr]
  5. Sancerre blanc Les Romains (001345) Ökowein

    Sancerre blanc Les Romains  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 95-96
    28874H Frankreich - Loire
    36,00 €
    weiß
    €/l 48,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Er hat das zugleich kraftvolle aber auch tänzelnde Spiel ... [mehr]
  6. Sancerre "Belle Dame" (001346) Ökowein

    Sancerre "Belle Dame"  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 95
    26974H Frankreich - Loire
    38,50 €
    rot
    €/l 51,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Samtig weiche Kirsche in der Nase, unterstützend rote ... [mehr]
  7. Sancerre "Belle Dame" (001347) Ökowein

    Sancerre "Belle Dame"  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Vacheron, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 95
    28900H Frankreich - Loire
    41,00 €
    rot
    €/l 54,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Samtig weiche Kirsche in der Nase, unterstützend rote ... [mehr]

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Blüte 2014

La fleur s’est déroulée sous un climat sec et solaire.
La floraison a commencé le 7 juin 2014 au lieu de fin juin en 2013.
La fermeture de la grappe est quasiment achevée sur les Pinot noir et les Sauvignon Blanc y arriveront d’ici une...

La fleur s’est déroulée sous un climat sec et solaire.
La floraison a commencé le 7 juin 2014 au lieu de fin juin en 2013.
La fermeture de la grappe est quasiment achevée sur les Pinot noir et les Sauvignon Blanc y arriveront d’ici une bonne semaine.
Il est facile d’observé de la coulure dans de nombreuse parcellaire.
Deux facteurs ont conditionnés cette perte de récolte: Le coup de chaud et la sécheresse sur la fleur.
La récolte est difficile a estimé à ce jour.
Le vignoble est sain au niveau du mildiou et Oidium.
La Cochylis et l’Eudemis ont volé de manière importante et les ponte de deuxième générations risquent de générer des dégâts!
Si les verres de la grappe s’avèrent trop virulent et que la fin de saison est humide, des foyers de botrytis sont à redouter.
2014 semble être bien engagé mais à ce stade aucun pronostique n’est envisageable.
Affaire à suivre.

Bien à vous.
Jean-Laurent Vacheron

 

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