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Caves de Pouilly Erzeuger von Weinen aus Trauben aus ökologischem Anbau

Caves de Pouilly - Lobenbergs Gute Weine

Im Juni 2008 feierte diese im Loiretal ansässige Winzer-Kooperative ihr 60jähriges Bestehen. Und wie die Kooperative "La Chablisienne" im Chablis ist auch diese Vereinigung vom Glück überragender Winzerqualität gesegnet. Kleine, aber großartige Bauern, die sich die Eigenabfüllung nicht erlauben können. Nirgendwo im ganzen Tal findet man in Pouilly Fume...

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Im Juni 2008 feierte diese im Loiretal ansässige Winzer-Kooperative ihr 60jähriges Bestehen. Und wie die Kooperative "La Chablisienne" im Chablis ist auch diese Vereinigung vom Glück überragender Winzerqualität gesegnet. Kleine, aber großartige Bauern, die sich die Eigenabfüllung nicht erlauben können. Nirgendwo im ganzen Tal findet man in Pouilly Fume ein auch nur halbwegs ähnlich gutes Preis-Qualitäts-Verhältnis. Entweder einen Wein der Caves de Pouilly oder von ganz oben, von Didier Daguenau. Seit ihrer Gründung durch Dr. Jules Sébillotte im Jahre 1948 hat es die verschiedensten Versuche gegeben, das Aushängeschild dieser Region, den Pouilly-Fumé, auch andernorts zu vinifizieren. Entscheidend für den typischen Geschmack dieses edlen "großen" Weißen ist die perfekte Harmonie von Terroir und Traube. Feuerstein- und Schiefermergelböden (Silex) verleihen dem Pouilly-Fumé seine rauchige, abenteuerassoziierende Einzigartigkeit. Die Herkunft des Namens Fumé begründet sich aus der Tatsache, dass die Rebe bei der Ernte einen dünnen, grauen Überzug hat, der die Beere mit dem Anschein der Rauchschwärze umhüllt. Durchschnittlich 30-50 Jahre alte Blanc-Fumé Reben erzeugen die gold-grüne Farbe, begünstigen den Duft nach etwas grünem Cassis und untermalen den einmaligen Feuersteingeschmack durch Blumenaromen.

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  1. Pouilly Fume "Les Beaudieres" (001040) Ökowein

    Pouilly Fume "Les Beaudieres"  - Lobenbergs Gute Weine
    Caves de Pouilly, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 91+
    28342H Frankreich - Loire
    13,50 €
    weiß
    €/l 18,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Trocken, fruchtig, mit kräftigen rauchigen Tönen und guter ... [mehr]
  2. Pouilly Fume "Tonelum" (001041) Ökowein

    Pouilly Fume "Tonelum"  - Lobenbergs Gute Weine
    Caves de Pouilly, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 93-94
    26621H Frankreich - Loire
    17,50 €
    weiß
    €/l 23,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Diese Auslese im Durchschnitt 50 Jahre alter Reben wächst ... [mehr]

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