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Sainte Léocadie

Sainte Léocadie - Lobenbergs Gute Weine

Die Domaine Sainte Léocadie befindet sich in Aigne, nordwestlich von Narbonne gelegen. Die Appellation Minervois grenzt im Süden direkt an die vielleicht berühmtere Appellation Corbières. Das Weingut umfasst etwa 30 Hektar, was aber mosaikartig aufgeteilt ist. Im Herzen der Domaine liegt in einem Clos ein altes vorzeitliches Gebäude. Der Weinberg findet in dieser...

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Die Domaine Sainte Léocadie befindet sich in Aigne, nordwestlich von Narbonne gelegen. Die Appellation Minervois grenzt im Süden direkt an die vielleicht berühmtere Appellation Corbières. Das Weingut umfasst etwa 30 Hektar, was aber mosaikartig aufgeteilt ist. Im Herzen der Domaine liegt in einem Clos ein altes vorzeitliches Gebäude. Der Weinberg findet in dieser mediterranen Landschaft und ist eine der heißesten Gegenden im Minervois. Das Terroir ist eine Abfolge von Schichten aus Sandstein, Kalkstein und Mergel; das Ergebnis ist kantiges mit Garrigue durchdrungenes Gelände mit zum Teil steilen Vertiefungen und Steigungen. Im Jahr 2002 entschlossen sich Anne und Thierry, ein Weingut zu errichten, um damit den Spuren seines Urgroßvater zu folgen. Auch der Name der Domaine, der tief mit der Geschichte des verwurzelt ist, begründet sich aus dieser Zeit. Saint Leocadie lebte im 4. Jahrhundert im spanischen Toledo. Sie floh aus Rom vor der Verfolgung gegen Christen. Ihr Name erscheint sehr früh in der Geschichte von Aigne. Der westgotische Friedhof ist Zeugnis für die Wirkungsstätte auch für Gottesdienste. Es wurden Amphoren und alte Vasen gefunden. Die Urgroßeltern von Thierry waren beeindruckt von solch reicher Spiritualität, dass sie an der Spitze ihres Gebäudes eine Statue von Sainte Leocadie anbrachten. Seit der Jahrtausendwende überwacht Sie nun also die Geschicke des Weingutes. Hier wird auf zweierlei Art und Weise geerntet und auch vinifiziert. Zum einen werden die Trauben tagsüber von Hand für eine maceration carbonique gelesen. Eine Weinbereitungstechnik, die vor allem aus dem Beaujolais bekannt ist. Die Trauben werden im ganzen vergoren in einer kohlendioxidreichen Umgebung, um zum Platzen gebracht zu werden. Das ganze läuft hier bei einer durchschnittlichen Temperatur von 25 Grad ab. Und dann gibt es früh am morgen noch die maschinelle Ernte, die Trauben bleiben kühl und werden dann von den Stielen befreit und in Bottichen in die Kellerei gebracht. Der Saft aus den Trauben wird auf 16 Grad gekühlt, um dann eine kontrollierte Fermentation durchzuführen. Das Ergebnis dieser beiden Weinbereitungsmethoden ist die perfekte Kombination aus unheimlicher Frische und einer kraftstrotzenden Struktur. In dieser Kombination eher selten zu finden hier im Südwesten, aber wir haben es für Sie.

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  1. Cuvee Leukadios Blanc (001252)

    Cuvee Leukadios Blanc  - Lobenbergs Gute Weine
    Sainte Léocadie, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 89-90
    29086H Frankreich - Languedoc - Minervois
    6,95 €
    weiß
    ab KW 2017_04 lieferbar
    €/l 9,27
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der erste Naseneindruck ist geprägt von der Frische des ... [mehr]
  2. Cuvee Leukadios Rouge (001253)

    Cuvee Leukadios Rouge  - Lobenbergs Gute Weine
    Sainte Léocadie, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 90
    28237H Frankreich - Languedoc - Minervois
    6,95 €
    rot
    €/l 9,27
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der „einfache“ Rote besticht durch ein wunderbares ... [mehr]
  3. Cuvee Les Clauses (001254)

    Cuvee Les Clauses  - Lobenbergs Gute Weine
    Sainte Léocadie, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 91-92
    28238H Frankreich - Languedoc - Minervois
    9,80 €
    rot
    €/l 13,07
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Im Gegensatz zum Leukadios von Anfang an mehr Tiefe ... [mehr]
  4. Cuvee Fernand Averoux (001255)

    Cuvee Fernand Averoux  - Lobenbergs Gute Weine
    Sainte Léocadie, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 93+
    28844H Frankreich - Languedoc - Minervois
    14,95 €
    rot
    €/l 19,93
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Topwein der Domaine und ein beeindruckendes Beispiel ... [mehr]

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