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Plo Roucarels

Plo Roucarels - Lobenbergs Gute Weine

Liebe ist die stärkste Triebfeder. Privat sowieso, aber auch für den Wein. Wenn beides zusammenkommt, wird was Großes daraus. Julia und Julien lernten sich im Medoc kennen, wo sie zunächst unabhängig voneinander ihre Profession vorantrieben. Beide haben zuvor bei namenhaften Größen gearbeitet. Sie unter anderem bei Pierre Clavel und Château...

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Liebe ist die stärkste Triebfeder. Privat sowieso, aber auch für den Wein. Wenn beides zusammenkommt, wird was Großes daraus. Julia und Julien lernten sich im Medoc kennen, wo sie zunächst unabhängig voneinander ihre Profession vorantrieben. Beide haben zuvor bei namenhaften Größen gearbeitet. Sie unter anderem bei Pierre Clavel und Château Labégorce, er bei Barateau und Mongravey. 2006 entschlossen sie sich, ihre gemeinsame Liebe und die zum Wein für ein gemeinsames Projekt zu nutzen. Auf der Suche nach einem geeigneten Standort fiel die Wahl der beiden Önologen auf das südwestliche Languedoc-Roussillon südlich von Carcassone. Hier sahen sie Entwicklungschancen und Potential für junge Winzer. Angefangen mit 1.5 Hektar und sehr alten Carignanreben, produzieren sie heute auf 6,5 Hektar etwa 35 Tausend Flaschen gefüllt mit dem Rebsaft aus Merlot, Carignan, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon für Rote sowie Chardonnay und Chenin Blanc für die Weißen. Die Weine wachsen im AOC Limoux-Gebiet. Hier macht sich der kühlende Einfluss des Atlantiks stark bemerkbar. Ursprünglich für seine fruchtigen Schaumweine bekannt, zeichnen sich die weißen und roten Stillweine hier im Wesentlichen durch eine feine Säure und Stilistik aus. Das Ehepaar keltert mit einer absoluten Hingabe und Leidenschaft hochwertige Weine. Die Gesunderhaltung der Reben und ständige Qualitätssicherung sind für sie die Grundvoraussetzung. Die Bewirtschaftung der zum Teil 80-jährigen Reben geschieht immer im Einklang mit der Natur. Das heißt bei der Weinbergsarbeit vor allem kurzer Rebschnitt, Bodenbearbeitung, Entblättern, Ausdünnen, grüne Lese, regelmäßige Kontrollgänge und eine strenge Auslese während der Handernte. Im Keller werdem bei der Gärung nur natürliche Hefen verwendet. So gelingen Julia und Julien sehr ausdrucksstarke, eigenständige Weine, jenseits des Mainstreams. Wenn die Triebfeder der Liebe und önologisches Können uns so tolle Weine bescheren, dann ist die Zukunft gesichert. Eine wahre Freude.

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Harvest 2014

Hallo Heiner!

2014…ist ein Jahrgang, auf den sich das Warten wirklich gelohnt hat.
Wir sind erst seit Freitag, dem 17. Oktober, mit der Lese fertig.  2014 gab es keinen richtigen Sommer hier im Süden Frankreichs, sondern den "L'été Indien",...

Hallo Heiner!

2014…ist ein Jahrgang, auf den sich das Warten wirklich gelohnt hat.
Wir sind erst seit Freitag, dem 17. Oktober, mit der Lese fertig.  2014 gab es keinen richtigen Sommer hier im Süden Frankreichs, sondern den "L'été Indien", den Altweibersommer.  Die unglaubliche September- und Oktober-Sonne und -Hitze haben unsere rote Trauben perfekt gereift. Eine strenge Auslese beim Ernten war natürlich nötig, aber mit einem fantastischen Resultat im Keller.

Jetzt freuen wir uns auf einen hoffentlich schön kalten Winter !

Liebe Grüsse
Julien et Julia
Plô Roucarels

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