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Jura

Jura

Das Weinanbaugebiet Jura umfasst die entlegensten Bergregionen Ost-Frankreichs, unweit der Grenze zur Schweiz. Mitte des 19. Jahrhunderts schrumpfte die Größe der Rebflächen dieser Region auf ein Minimum, nachdem die Reblaus die Flächen heimsuchte. Trotzdem hat sich die Region eine außerordentliche Vielfalt bewahrt. In kaum einer anderen Region spielen Wein und Essen...

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Das Weinanbaugebiet Jura umfasst die entlegensten Bergregionen Ost-Frankreichs, unweit der Grenze zur Schweiz. Mitte des 19. Jahrhunderts schrumpfte die Größe der Rebflächen dieser Region auf ein Minimum, nachdem die Reblaus die Flächen heimsuchte. Trotzdem hat sich die Region eine außerordentliche Vielfalt bewahrt. In kaum einer anderen Region spielen Wein und Essen eine engere Rolle miteinander. Die gastronomische Tradition im Jura steht der des Burgunds in nichts nach. Auch die Böden und das Klima entsprechen nahezu dem der Nachbarregion im Westen, wenn auch alles etwas karger ausfällt. Die Lagen fallen manchmal steil nach Süden bzw. Südosten ab – genau wie an der berühmten Cote d'Or. Nur die Winter können hier in den Bergen strenger werden. Die Burgundertypischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir treffen hier auf uralte Kalkböden. Der Ausbau der Weine wird nun leider immer mehr im burgundischen, nicht oxidativen Stil, vorgenommen. Die faszinierendsten und immer leicht oxidierten Weine entstehen aber aus den lokalen Rebsorten, allen voran der weißen, spätreifenden, Savagnin und dem roten Trousseau. Savagnin ist auch für den berühmten Vin Jaun verantwortlich – Frankreichs hochwertigere und trinkbarere Antwort auf den spanischen Sherry. Knochentrockener Amontillado in süffiger Form. Die Trauben werden möglichst reif gelesen und werden dann auf der Hefe etwas mehr als sechs Jahre in burgundischen Fässern ausgebaut. In dieser Zeit reduziert sich die Flüssigkeit um ca. 40%, es wird nicht nachgefüllt, leichte Oxidation stellt sich ein, es bildet sich ein dichter Hefefilm als weiterer Oxidationsschutz. So entlegen die Region ist, so unentdeckt ist sie. Mit spannenden Spezialitäten, mit Süßweinen und feinen Schaumweinen hat sie sich ein Platz im Herzen der Weinentdecker erobert.

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  1. Cremant de Jura (001352)

    Cremant de Jura  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 0,75 l
    Lobenberg 93-94+
    22994H Frankreich - Jura
    16,80 €
    weiß
    €/l 22,40
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir, klassische ... [mehr]
  2. Cremant Du Jura Rose (001353)

    Cremant Du Jura Rose  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 0,75 l
    Lobenberg 92
    26225H Frankreich - Jura
    18,95 €
    rosé
    €/l 25,27
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: 100% Pinot Noir. Zwiebelschalenfarben, ganz feine ... [mehr]
  3. Chardonnay Vieille Vignes Arbois (001354)

    Chardonnay Vieille Vignes Arbois  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 93-94
    28578H Frankreich - Jura
    15,40 €
    weiß
    €/l 20,53
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Die extrem eigenwillige Stilistik speist sich aus dem ... [mehr]
  4. Chardonnay Cotes du Jura "La Cave de la Reine Jeanne" (001355)

    Chardonnay Cotes du Jura "La Cave de la Reine Jeanne"  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2011, 0,75 l
    Lobenberg 95-96+
    22997H Frankreich - Jura
    22,50 €
    weiß
    €/l 30,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ein biologisch zertifizierter Chardonnay. Nur kürzerer ... [mehr]
  5. Chardonnay Cotes du Jura "La Cave de la Reine Jeanne" (001356)

    Chardonnay Cotes du Jura "La Cave de la Reine Jeanne"  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 95-96+
    29663H Frankreich - Jura
    22,50 €
    weiß
    €/l 30,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ein biologisch zertifizierter Chardonnay. Nur kürzerer ... [mehr]
  6. Savagnin Arbois (001357)

    Savagnin Arbois  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2011, 0,75 l
    Lobenberg 96-98
    26260H Frankreich - Jura
    25,80 €
    weiß
    €/l 34,40
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Eine autochthone Rebsorte des Jura, Insider halten sie für ... [mehr]
  7. Savagnin Arbois (001358)

    Savagnin Arbois  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 96-98
    29661H Frankreich - Jura
    25,80 €
    weiß
    €/l 34,40
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Eine autochthone Rebsorte des Jura, Insider halten sie für ... [mehr]
  8. Vin Jaune (001359)

    Vin Jaune   - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2009, 0,62 l
    Lobenberg 98-100
    27744H Frankreich - Jura
    49,00 €
    weiß
    €/l 79,03
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Reinsortig aus Savagnin. Der Most vergärt in Holzfässern, ... [mehr]
  9. Vin de Paille (fruchtsüß) (001360)

    Vin de Paille (fruchtsüß)  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2010, 0,375 l
    Lobenberg 97-99
    24552H Frankreich - Jura
    39,00 €
    weiß
    €/l 104,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Faszinierend schon in der Farbe, changierend zwischen ... [mehr]
  10. Trousseau Arbois (001361)

    Trousseau Arbois  - Lobenbergs Gute Weine
    Benoit Mulin, 2011, 0,75 l
    Lobenberg 92-93+
    25253H Frankreich - Jura
    16,80 €
    rot
    €/l 22,40
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Helles Zwetschgenrot, rostfarben, etwas Zimt. Trousseau ist ... [mehr]

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