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Burgund

Burgund

Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein, einen roten Burgunder nennen. Wir dürfen aber nicht vergessen, dass weiße Burgunder in der gleichen Klasse spielen können wie ihre roten Ebenbilder. Niemand wird Beaujolais oder Chablis im Sinn haben, wenn er eine solche Aussage trifft, denn in diesen beiden Gebieten - das...

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Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein, einen roten Burgunder nennen. Wir dürfen aber nicht vergessen, dass weiße Burgunder in der gleichen Klasse spielen können wie ihre roten Ebenbilder. Niemand wird Beaujolais oder Chablis im Sinn haben, wenn er eine solche Aussage trifft, denn in diesen beiden Gebieten - das eine im Norden, das andere im Süden - fallen die Weine eher leicht aus. Genau in dieser überwältigenden, fruchtigen Leichtigkeit liegt aber auch ihr Reiz.


Bei der eingangs genannten qualitativen Spitze handelt es sich also ausnahmslos um die Weine aus dem zentralen Teil des Burgunds, der Cote d'Or. Es muss einmal gesagt werden: Dieser kompliziertesten, undurchschaubarsten und landschaftlich nicht besonders anziehenden Weinbauregion entstammen wahrscheinlich die besten trockenen Weine der Welt. Auf den Böden der Dörfer Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault wachsen hunderte von Spitzenweinen. Das Burgund ist aber unglaublich schwierig. Wer kommt schon klar mit der Unzahl von 1er- und Grand-Cru-Lagen und der Unzahl von Erzeugern? Man könnte dabei an göttliche Vorsehung glauben. So scheint sich wieder einmal zu bewahrheiten, dass man sich die allerbesten Dinge im Leben sehr hart erarbeiten muss, viel härter noch als die zweitbesten. Mit dieser unübersichtlichen Zahl von Erzeugern und Appellationen und extremen Jahrgangsschwankungen ist das Burgund für viele Weinhändler ein potenzielles Minenfeld. Deshalb wählen wir diese Weine besonders sorgfältig aus. Und manchmal ist es durchaus teuer. Die meisten normalen Dorflagen (z.B. ein Puligny-Montrachet Village) haben das gleiche Preisniveau wie ein Spitzen-Chardonnay aus Kalifornien. Das gleiche gilt für die Pinot Noirs aus der Cote de Nuits. Dieser Wein ist jedoch seinen Preis mit jedem Cent wert. Nicht dass die Chardonnays und Pinot Noirs aus Kalifornien nicht gut sind (Napa und Sonoma wären wohl auf weit vorne in einer globalen Rangliste zu platzieren), aber das Klima und die Böden des Burgunds machen seine Weine zu unantastbaren Ikonen seiner autochthonen und sehr terroir- sensiblen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Erst ganz langsam können die deutschen Superstars der Pfalz, Badens und Frankens etwas aufschließen.

Diese Weinbauregion hat somit nur wenige Referenzpunkte neben sich selbst. Und genau so muten einem oft die Ureinwohner an. Sie wirken oft verschroben, kleinkariert und auf sich selbst bezogen. Aber wenn dies dazu nötig ist, um solche Weine zu machen, dann kann man nur sagen: „Sei’s drum“.

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  1. Mazis Chambertin Grand Cru (001148)

    Mazis Chambertin Grand Cru  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine Maume - Pascal Marchand, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 98-100, IWC 93-95, Parker 95, BH 91-94, Galloni 93+
    23422H Frankreich - Burgund - Cote d'Or
    199,00 €
    rot
    €/l 265,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: 2012, ein Jahr der Katastrophen (Verrieselung und ... [mehr]
  2. Irancy Village (001309)

    Irancy Village  - Lobenbergs Gute Weine
    Maison de la Chapelle, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 91+
    29941H Frankreich - Burgund - Irancy
    18,90 €
    rot
    €/l 25,20
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Das ist ein echter Bilderbuch-Irancy. Ein tänzelnder, ... [mehr]
  3. Irancy Les Beaux Monts (001310)

    Irancy Les Beaux Monts  - Lobenbergs Gute Weine
    Maison de la Chapelle, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 93+
    29942H Frankreich - Burgund - Irancy
    26,80 €
    rot
    €/l 35,73
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der lieu-dit Les Beaux Monts befindet sich im Norden ... [mehr]
  4. Chablis Premier Cru Vaulorent Domaine (001312)

    Chablis Premier Cru Vaulorent Domaine  - Lobenbergs Gute Weine
    Domaine William Fevre, 2012, 0,75 l
    Lobenberg 96+, Galloni 94, Parker 92
    25974H Frankreich - Burgund - Chablis
    49,95 €
    weiß
    €/l 66,60
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Man muss klar unterscheiden zwischen einerseits dem ... [mehr]
  5. Cremant de Bourgogne Rosé Brut Paul Delane (001313)

    Cremant de Bourgogne Rosé Brut Paul Delane  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 0,75 l
    Lobenberg 90
    17364H Frankreich - Burgund - Chablis
    12,95 €
    rosé
    €/l 17,27
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Aus den beiden traditionellen Rebsorten Pinot Noir und ... [mehr]
  6. Petit Chablis (001314)

    Petit Chablis  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 89-90
    29850H Frankreich - Burgund - Chablis
    12,00 €
    weiß
    €/l 16,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Helles Gelb. Knackig frische gelbe Frucht neben etwas ... [mehr]
  7. Petit Chablis (001315)

    Petit Chablis  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 89-90
    31237H Frankreich - Burgund - Chablis
    12,00 €
    weiß
    €/l 16,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Helles Gelb. Knackig frische gelbe Frucht neben etwas ... [mehr]
  8. Chablis 1er Cru Fourchaume (001316)

    Chablis 1er Cru Fourchaume  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 93+, BH 89-91
    24721H Frankreich - Burgund - Chablis
    19,85 €
    weiß
    €/l 26,47
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Intensiv und komplex, in der Nase Blütenaromen, Ananas und ... [mehr]
  9. Chablis 1er Cru Fourchaume (001317)

    Chablis 1er Cru Fourchaume  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 93+
    29517H Frankreich - Burgund - Chablis
    19,85 €
    weiß
    €/l 26,47
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Intensiv und komplex, in der Nase Blütenaromen, Ananas und ... [mehr]
  10. Chablis Grand Cru Le Preuses (001318)

    Chablis Grand Cru Le Preuses  - Lobenbergs Gute Weine
    La Chablisienne, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 94-95, TA 94
    28600H Frankreich - Burgund - Chablis
    39,50 €
    weiß
    €/l 52,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ein Chablis von 40 bis 50 Jahre alten Reben mit goldener ... [mehr]

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