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Lynsolence

Lynsolence - Lobenbergs Gute Weine

Chateau Lynsolence umfasst nur 2,5 ha begrünter Rebfläche in direkter Nachbarschaft zu Chateau Monbousquet und Chateau Valandraud. Das winzige Edel-Weingut gehört dem umtriebigen Besitzer von Cour d'Argent und La Rennaisance, Denis Barraud. Er bewies unzählige Male, dass man mit Akribie und Winzerverstand auch ohne das ganz dicke Geld überragende Weine erzeugen kann,...

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Chateau Lynsolence umfasst nur 2,5 ha begrünter Rebfläche in direkter Nachbarschaft zu Chateau Monbousquet und Chateau Valandraud. Das winzige Edel-Weingut gehört dem umtriebigen Besitzer von Cour d'Argent und La Rennaisance, Denis Barraud. Er bewies unzählige Male, dass man mit Akribie und Winzerverstand auch ohne das ganz dicke Geld überragende Weine erzeugen kann, denn seiner Meinung nach liegt das Geheimnis nur im Weinverg. Die Reben sind 45 bis 50 Jahre alt. Der Ertrag wird auf maximal 25 hl/ha beschränkt. Das heißt, mehr als 5 Trauben pro Stock bleiben nicht hängen. Geerntet wird selbstverständlich in mehreren Durchgängen per Hand. Am Sortiertisch wird nachgelesen. Der Gärprozess erfolgt in temperaturkontrollierten Holzfässern.

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