Category Navigation:



 

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Clos des Jacobins

Clos des Jacobins - Lobenbergs Gute Weine

Das große Handelshaus Cordier erwarb das schöne, efeubewachsene Chateau Clos des Jacobins mit seinen 8,5 Hektar Weinbergen im Jahr 1964. Der Wein aus den sehr alten Reben (hauptsächlich Merlot, 20% Cabernet Franc) durchläuft mit 16 bis 18 Tagen eine eher kurze Gärung und wird abschließend 18 bis 20 Monate in zu einem Drittel neuen Barriques ausgebaut. Die Weine...

[mehr]

Das große Handelshaus Cordier erwarb das schöne, efeubewachsene Chateau Clos des Jacobins mit seinen 8,5 Hektar Weinbergen im Jahr 1964. Der Wein aus den sehr alten Reben (hauptsächlich Merlot, 20% Cabernet Franc) durchläuft mit 16 bis 18 Tagen eine eher kurze Gärung und wird abschließend 18 bis 20 Monate in zu einem Drittel neuen Barriques ausgebaut. Die Weine sind tief in der Farbe, reichhaltig, sahnig, schokoladig und opulent, sie weisen keine aggressiven Tannine auf und sind bereits innerhalb der ersten Jahre ein reines Trinkvergnügen. Seit 2012 ist dieses Chateau in den Olymp der höchsten Saint Emilion Classifikation aufgestiegen.

2 Artikel

pro Seite
  1. Chateau Clos des Jacobins Grand Cru Classe (002218)

    Chateau Clos des Jacobins Grand Cru Classe  - Lobenbergs Gute Weine
    Clos des Jacobins, 2010, 0,75 l
    Lobenberg 94-95, WS 92-95, PM 92-94, Suckling 93
    18961H Frankreich - Bordeaux - Saint Emilion
    47,00 €
    rot
    €/l 62,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Schwarz, undurchsichtig. Sehr saubere Schwarzkirschennase ... [mehr]
  2. Chateau Clos des Jacobins Grand Cru Classe (002219)

    Chateau Clos des Jacobins Grand Cru Classe  - Lobenbergs Gute Weine
    Clos des Jacobins, 2010, 1,50 l
    Lobenberg 94-95, WS 92-95, PM 92-94, Suckling 93
    18967H Frankreich - Bordeaux - Saint Emilion
    99,00 €
    rot
    €/l 66,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Schwarz, undurchsichtig. Sehr saubere Schwarzkirschennase ... [mehr]

2 Artikel

pro Seite

Harvest 2014

Bonjour,
 
Les vendanges 2014 se sont déroulées au CLOS DES JACOBINS et à CHATEAU LA COMMANDERIE du 03/10/2014 au 15/10/2014.
 
Les raisins étaient parfaitement sains, les journées de ramassage très ensoleillées et chaudes. Les rendements...

Bonjour,
 
Les vendanges 2014 se sont déroulées au CLOS DES JACOBINS et à CHATEAU LA COMMANDERIE du 03/10/2014 au 15/10/2014.
 
Les raisins étaient parfaitement sains, les journées de ramassage très ensoleillées et chaudes. Les rendements plutôt faibles autour de 30 hl/ha.
Côté statistiques, le degré alcoolique sera proche de 13,5 % vol, les acides maliques sont entre 1,64 et 1.95 g/l, les acidités totales (AT) entre 4,38 et 4,80 g/l H2SO4, les pH entre 3,56 et 3,7 et les IPT entre 65 et 81.
 
La particularité du millésime 2014 de Clos des Jacobins est que les extractions des couleurs et des tannins sont exceptionnelles. On aurait pu craindre une légère tension dans le vin mais les délestages et pigeages se sont succéder sans apporter le moindre côté végétal. Les jus sont très fruités, ronds et gras avec de grandes structures tanniques. Le vin gagne encore en puissance sans perdre son équilibre.
 
Signe de la grande qualité du millésime, les vinifications intégrales sont exceptionnelles, les complexités y sont exacerbées et les bouquets très floraux et fruités, un vrai régal.
 
Ce millésime traduit à nouveau les très grandes ressources de la nature. Le printemps et les mois de septembre et octobre exceptionnels que nous avons connus ont gommé les faiblesses du climat de juillet et août. Encore une fois les efforts et l’abnégation des viticulteurs qui croient en la réussite de leur terroirs jusqu’au bout ont payés…

Thibaut Decoster

Seite
  • 1