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Deyrem Valentin

Deyrem Valentin - Lobenbergs Gute Weine

Seit 1730 ist das im Herzen des Margaux gelegene Chateau Deyrem Valentin im Besitz der Familie Sorge. Jean Sorge bewirtschaftet die 13 Hektar zusammen mit ihren Töchtern Sylvie und Christelle. Das Gut liegt auf einem Sand- und Kieselplateau, also hervorragende Drainage. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei knapp 40 Jahren. Die Weinberge wurden in den letzten 25 Jahren stark...

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Seit 1730 ist das im Herzen des Margaux gelegene Chateau Deyrem Valentin im Besitz der Familie Sorge. Jean Sorge bewirtschaftet die 13 Hektar zusammen mit ihren Töchtern Sylvie und Christelle. Das Gut liegt auf einem Sand- und Kieselplateau, also hervorragende Drainage. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei knapp 40 Jahren. Die Weinberge wurden in den letzten 25 Jahren stark überarbeitet, bessere Klone, höhere Pflanzdichte. Die Rebstöcke sind jetzt ganz nach „state of the art“ mit 10.000 Stöcken pro Hektar extrem dicht gepflanzt. Das schafft Wettbewerb unter den Reben und reduziert den Ertrag pro Pflanze extrem und auf natürlichste Weise. Der dann relativ höhere Blattanteil und mehr Wurzeln pro Traube bringen eine bessere Mineralversorgung. Dennoch wird hier grüne Lese und extrem sorgfältige Laubarbeit praktiziert. Handlese und doppelte Sortiertische (einmal im Weinberg und einmal im Keller) sind obligatorisch. Vor der Vergärung erfolgt eine Kaltmazeration, dann wird bei bis zu 28 Grad spontan vergoren und der Saft verbleibt danach noch drei Wochen auf den Schalen, das ermöglicht das „Wiedereinfangen“ der Bitterstoffe (auch das sind modernste Erkenntnisse). Der Wein wird anschließend ausschließlich per Schwerkraft bewegt, der Ausbau erfolgt zu einem Drittel in neuen Barriques, der Rest je in ein- und zweijährigen Barriques. Gefüllt wird ohne Filtrierung. Der Aufwand in diesem eher kleinen Weingut (gut 50 Tsd. Flaschen) entspricht mindestens einem 2eme Cru, alle Voraussetzungen für große Weine sind gegeben.

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  1. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002306)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2009, 0,75 l
    Lobenberg 92-93, NM 91-93, WE 91-93
    17224H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    22,00 €
    rot
    €/l 29,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Schwarzrot. Überraschend schöne frische Nase mit satter, ... [mehr]
  2. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002307)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2009, 1,50 l
    Lobenberg 92-93, NM 91-93, WE 91-93
    18097H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    47,50 €
    rot
    €/l 31,67
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  3. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002308)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2009, 3,00 l
    Lobenberg 92-93, NM 91-93, WE 91-93
    18354H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    114,00 €
    rot
    €/l 38,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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  4. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002309)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2010, 0,75 l
    Lobenberg 94+, WE 92-94, Parker 91
    18982H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    25,50 €
    rot
    €/l 34,00
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  5. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002310)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 92-93, WE 91-93, Parker 90-92
    25332H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    18,80 €
    rot
    €/l 25,07
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Sehr ausgewogen, rote und schwarze Frucht. Ein feiner, sehr ... [mehr]
  6. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002311)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2014, 1,50 l
    Lobenberg 92-93, WE 91-93, Parker 90-92
    25750H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    39,10 €
    rot
    €/l 26,07
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  7. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002312)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 93-95, Gerstl 18+, Wine Enthusiast 91-93, Parker 91
    27196H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    19,50 €
    rot
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    €/l 26,00
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    Lobenberg: Ein ungewöhnlich leckerer Deyrem Valentin, dabei voll ... [mehr]
  8. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002313)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2015, 1,50 l
    Lobenberg 93-95, Gerstl 18+, Wine Enthusiast 91-93, Parker 91
    28072H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    40,50 €
    rot
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    €/l 27,00
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  9. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002314)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2016, 0,375 l
    Lobenberg 94-95+, Gerstl 18+, Parker 91-93, Bettane 91
    31250H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    11,40 €
    rot
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    €/l 30,40
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  10. Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois (002315)

    Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois  - Lobenbergs Gute Weine
    Deyrem Valentin, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 94-95+, Gerstl 18+, Parker 91-93, Bettane 91
    30137H Frankreich - Bordeaux - Margaux
    20,80 €
    rot
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