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Sekt Aldinger Brut Nature

Rebsorten:Chardonnay 35%
Pinot Meunier 35%
Pinot Noir 30%
Artikelnummer:26500H
 
Jahrgang:
Bewertung:Lobenberg 96-97+
Trinkreife:2015 - 2035
 
Alkoholgrad:12,0% vol.
Allergene:Sulfite
verpackt in:6er
Abfüller:Weingut Aldinger, Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr., 70734 Fellbach, DEUTSCHLAND

Einführer für alle Artikel mit Herkunft außerhalb der EU ist:
Lobenbergs Gute Weine GmbH & Co. KG, Tiefer 10, 28195 Bremen, Deutschland

weiß
0,75 l
50,00 €
 
€/l 66,67
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lobenberg: Der Brut Nature 2009 ist eine Assemblage aus 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier (Schwarzriesling) und 30 Pinot Noir. Der Grundwein wurde im Barrique vergoren. Die Trauben wurden am 09.09.2009 gelesen und der Wein erst im Juli 2015 degorgiert. Es gibt lediglich 516 Flaschen davon, und die beweisen Flasche für Flasche ihre Exzellenz. Deutschlands bester Sekt? Der Brut Nature leuchtet zart strohgolden im Glas. Die Bildung der Mousseux läuft geschmeidig und gleichmäßig ab, man hat feinste Bläschen im Glas. Im Bouquet hat man zunächst pure Hefelager-Noblesse. Ganz feine Briochenoten, Mandelblättchen, auch Akazienhonig, dahinter weiße Blüten. Am Gaumen zieht sich dann die Erhabenheit fort. Die Perlage ist regelrecht samtig, überkommt den Gaumen nicht. Man spürt das lange Hefelager, guter Sekt braucht einfach Zeit. Obwohl ein Brut Nature, herrscht hier keineswegs Kargheit und anstrengender Minimalismus im Glas. Man hat knackig gelbe Früchte wie Zitrone, frische Mirabelle und etwas Grapefruit. Wunderschön mineralische Noten, der geht perfekt mit Austern und zu pochiertem Fisch! Aldinger schafft es hier, eine höchst ausgewogene, dem Gaumen schmeichelnde und damit hedonistische Abfüllung ins Glas zu zaubern, die keinerlei Schminke durch Restzucker benötigt. Da ist einfach das notwendige Ausgangsmaterial im Glas. Das ist allerfeinster Winzersekt aus Deutschland, der bedenkenlos mit unseren Nachbarn aus Frankreich mithalten kann. Manufakturware aus Fellbach, im eigenen Weingut versektet. Geduldige legen sich Flaschen weg und beobachten den Sekt mit Flaschenreife, denn das wird sicherlich immer feiner mit der Reife. Benötigt bitte unbedingt große Weißweingläser! 96-97+/100

Aldinger

Aldinger - Lobenbergs Gute Weine

In Fellbach, unweit entfernt von der Landeshauptstadt Stuttgart, befindet sich der VDP-Traditionsbetrieb Aldinger. Das älteste und bekannteste Weingut Fellbachs existiert schon seit 1492. Seitdem Gert Aldinger 1992 den Betrieb übernahm und auf rigorose Ertragsreduzierung und den Anbau internationaler Rebsorten umstellte, ist das Weingut Aldinger federführend für die...

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