Pfalz

Die Pfalz ist ein riesiges Rebenmeer. Mit 23.400 ha ist sie viermal so groß wie Franken und gar achtmal so groß wie der Rheingau. Dementsprechend lassen sich hier viele Stile und Traditionen vorfinden. Weinbau wird vor allem am Rande eines Vogesen-Ausläufers betrieben. Wie in der Cote d'Or schmiegen sich die Weinberge an den Fuß einer Bergkette, die als Mittelhaardt bekannt ist. Wie im Burgund befinden sich die besten Weinberge im Zentrum der Region. Orte wie Deidesheim und Forst haben heute wieder einen noblen Klang für Weingenießer. Aber wie an vielen anderen Orten der Welt kam auch hier in den letzten Jahren die Erneuerung von den Rändern der Region. Im Norden und Süden vom Mittelhaardt gibt es einige neue Betriebe, die das Potenzial zur Erklimmung der besten Plätze oberhalb der etablierten Platzhirsche aus Forst, Deidesheim, Haardt und Bad Dürkheim haben. Auch in der Pfalz gilt "Riesling is the king". Hier sind jedoch die Durchschnittstemperaturen sehr hoch und die Niederschläge gering, deshalb gelingen in diesem Anbaugebiet auch alle anderen traditionell in Deutschland beheimateten, hochqualitativen Reben ausgesprochen gut. In den letzten Jahren hat sich ein Betrieb aus dem oft als Peripherie des eigentlichen Mittelhaardts betrachteten Gimmeldingen aufgemacht, die Spitze der Fahnen- stange in der Pfalz zu erklimmen: Steffen Christmann hat Mitte der 90er neben seiner Tätigkeit als Anwalt begonnen, das elterliche Weingut zu leiten. Was hier in den letzten Jahren in Flasche kommt ist schlichtweg spektakulär. Seine Rieslinge bilden die absolute Spitze der Pfalz und seine Großen Gewächse gehören immer zu den Topweinen in Deutschland. Seine Weißburgunder sind gerade dabei den Stil der Großen Gewächse neu zu definieren und seine Spätburgunder sind dicht auf den Fersen der großen Weine der Cote de Nuits. Sehr erfreulich ist auch, dass nun mit dem aus den besten Lagen des historischen Spitzenbetriebs Dr. Deinhard hervorgegangenen Weingut von Winning, ein Deidesheimer Erzeuger mit überragendem Terroir die absolute Spitze der Pfalz bereichert. Steffen Christmann ist anerkannte Weltklasse und von Winnig kann es demnächst werden, tolle Wein-Aussichten in der Pfalz!