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Dönnhoff

Dönnhoff - Lobenbergs Gute Weine

Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg. Nur hier entstehen die weltweit anerkannten, extrem puristischen und gradlinigen...

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Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg. Nur hier entstehen die weltweit anerkannten, extrem puristischen und gradlinigen Spitzenweine, die in ihrer Dimension schon nach dem versierten Weinkenner verlangen. Extreme Naturverbundenheit und totale Berücksichtigung der Erfordernisse jedes einzelnen Weinstocks und des Mikroklimas. Natur pur, aber ohne Steiner und ohne Ideologie jeglicher Art. Die Kellerarbeit kann dann im besten Fall nur mit extremer Sauberkeit und Akribie genau das Ergebnis des Weinbergs auf die Flasche bringen. Das bedeutet aber auch, dass Helmut Dönnhoff, der von allen deutschen Winzern einhellig als der Großmeister des deutschen Weißweins anerkannt wird, der - je nach Sichtweise uralten oder modischen Trends der dogmatischen "Spontanvergärung", "nur Holzfässer", "Maischestandzeit" etc. eher kritisch, oder doch zumindest belustigt distanziert gegenübersteht. Was nicht bedeutet, dass es diese Spielarten bei Dönnhoff nicht gäbe, nur eben angepasst nach Erfordernis des jeweiligen Weins oder Jahrgangs. Bei Helmut Dönnhoff gibt es keinerlei Chi-Chi, keine Mystik, keine Ideologie, kein Dogma. Eine Gärung muss nach Meinung Helmut Dönnhoffs, egal ob mit natürlicher oder Zuchthefe, zügig und reibungslos verlaufen, möglichst wenig Verfälschungen durch herumfliegende Hefen erfahren (also Hygiene und durchaus auch mal Verwendung von reiner Riesling-Zuchthefe) und sehr sauber ablaufen. Nur so wird das große Ergebnis des Rebbergs und der Reben unverfälscht in die Flasche gebracht. (Es ist äußerst spannend zu erleben, dass inzwischen sowohl die "Spontanvergärer" und "Biodynamiker" wie Heymann-Löwenstein, Prüm, Wittmann, Christmann u.a., als auch die zurückhaltenden Puristen, die hygienischen Analytiker wie Dönnhoff, Haag, Tyrell, Keller u.a. aus der deutschen Spitzengruppe, weltweit ganz ganz oben auf der Qualitätspyramide angesiedelt sind. Vielleicht liegt die Wahrheit letztlich jenseits aller Sichtweisen nur im Weinberg?)  Bei Helmut Dönnhoff, da kann man sicher sein, schmeckt man nur und ausschließlich das Ergebnis des Weinbergs und der Reben! Und das wird so bleiben, denn seine schon im Weingut arbeitenden Kinder Cornelius (Keller und Weinberg) und Christina (alles Geschäftliche) folgen ihm in dieser entspannten Naturverbundenheit.

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  1. Riesling QbA feinherb (000343)

    Riesling QbA feinherb  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 93
    29020H Deutschland - Nahe
    9,90 €
    weiß
    €/l 13,20
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Das ist der im Grund halbtrockene Gutswein von Helmut ... [mehr]
  2. Riesling QbA trocken (000344)

    Riesling QbA trocken  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 92-93
    28999H Deutschland - Nahe
    9,90 €
    weiß
    €/l 13,20
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Wein ist so ein Selbstläufer, aber ich kann nicht daran ... [mehr]
  3. Weißburgunder trocken (000345)

    Weißburgunder trocken  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 89-90+
    28997H Deutschland - Nahe
    11,20 €
    weiß
    €/l 14,93
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der einfache Weißburgunder, der von Helmut Dönnhoff ... [mehr]
  4. Riesling trocken Tonschiefer (Lage: Oberhäuser Leistenberg) (000346)

    Riesling trocken Tonschiefer (Lage: Oberhäuser Leistenberg)  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 94-95, Gerstl 18
    28996H Deutschland - Nahe
    13,50 €
    weiß
    €/l 18,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Weinberg liegt auf dunklem Tonschiefer, das bezeichnet ... [mehr]
  5. Weißburgunder Chardonnay Stückfass (000347)

    Weißburgunder Chardonnay Stückfass  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 94+
    30354H Deutschland - Nahe
    16,50 €
    weiß
    €/l 22,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Es gibt nur ein Stückfass, also eine sehr begrenzte Menge ... [mehr]
  6. Riesling trocken Kahlenberg (000348)

    Riesling trocken Kahlenberg  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 92-93, Parker 90
    25817H Deutschland - Nahe
    17,50 €
    weiß
    €/l 23,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Kahlenberg, wie schon 2013, zeigt eine extrem ... [mehr]
  7. Riesling trocken Kahlenberg (000349)

    Riesling trocken Kahlenberg  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 95+
    28998H Deutschland - Nahe
    18,50 €
    weiß
    €/l 24,67
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Ganz alte Weinberge in Hanglange, 500 Meter weit weg vom ... [mehr]
  8. Grauburgunder -S- trocken (000350)

    Grauburgunder -S- trocken  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 93-94
    30347H Deutschland - Nahe
    20,50 €
    weiß
    €/l 27,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Rauchig staubige Elemente. Reife Elemente, reife Kiwi, ... [mehr]
  9. Riesling trocken Höllenpfad (000352)

    Riesling trocken Höllenpfad  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 97, Gerstl 19+
    30352H Deutschland - Nahe
    20,50 €
    weiß
    €/l 27,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Feiner roter Sandstein, sehr steile Lage, weiter entfernt ... [mehr]
  10. Weißburgunder -S- trocken (000353)

    Weißburgunder -S- trocken  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2016, 0,75 l
    Lobenberg 94+
    30353H Deutschland - Nahe
    20,50 €
    weiß
    €/l 27,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Deutlich ausgeprägte weiße Frucht in der Nase mit schönem ... [mehr]

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