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Dönnhoff

Dönnhoff - Lobenbergs Gute Weine

Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg. Nur hier entstehen die weltweit anerkannten, extrem puristischen und gradlinigen...

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Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg. Nur hier entstehen die weltweit anerkannten, extrem puristischen und gradlinigen Spitzenweine, die in ihrer Dimension schon nach dem versierten Weinkenner verlangen. Extreme Naturverbundenheit und totale Berücksichtigung der Erfordernisse jedes einzelnen Weinstocks und des Mikroklimas. Natur pur, aber ohne Steiner und ohne Ideologie jeglicher Art. Die Kellerarbeit kann dann im besten Fall nur mit extremer Sauberkeit und Akribie genau das Ergebnis des Weinbergs auf die Flasche bringen. Das bedeutet aber auch, dass Helmut Dönnhoff, der von allen deutschen Winzern einhellig als der Großmeister des deutschen Weißweins anerkannt wird, der - je nach Sichtweise uralten oder modischen Trends der dogmatischen "Spontanvergärung", "nur Holzfässer", "Maischestandzeit" etc. eher kritisch, oder doch zumindest belustigt distanziert gegenübersteht. Was nicht bedeutet, dass es diese Spielarten bei Dönnhoff nicht gäbe, nur eben angepasst nach Erfordernis des jeweiligen Weins oder Jahrgangs. Bei Helmut Dönnhoff gibt es keinerlei Chi-Chi, keine Mystik, keine Ideologie, kein Dogma. Eine Gärung muss nach Meinung Helmut Dönnhoffs, egal ob mit natürlicher oder Zuchthefe, zügig und reibungslos verlaufen, möglichst wenig Verfälschungen durch herumfliegende Hefen erfahren (also Hygiene und durchaus auch mal Verwendung von reiner Riesling-Zuchthefe) und sehr sauber ablaufen. Nur so wird das große Ergebnis des Rebbergs und der Reben unverfälscht in die Flasche gebracht. (Es ist äußerst spannend zu erleben, dass inzwischen sowohl die "Spontanvergärer" und "Biodynamiker" wie Heymann-Löwenstein, Prüm, Wittmann, Christmann u.a., als auch die zurückhaltenden Puristen, die hygienischen Analytiker wie Dönnhoff, Haag, Tyrell, Keller u.a. aus der deutschen Spitzengruppe, weltweit ganz ganz oben auf der Qualitätspyramide angesiedelt sind. Vielleicht liegt die Wahrheit letztlich jenseits aller Sichtweisen nur im Weinberg?)  Bei Helmut Dönnhoff, da kann man sicher sein, schmeckt man nur und ausschließlich das Ergebnis des Weinbergs und der Reben! Und das wird so bleiben, denn seine schon im Weingut arbeitenden Kinder Cornelius (Keller und Weinberg) und Christina (alles Geschäftliche) folgen ihm in dieser entspannten Naturverbundenheit.

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  1. Riesling trocken "Kahlenberg" (000280)

    Riesling trocken "Kahlenberg"  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 92-93, Parker 90
    25817H Deutschland - Nahe
    17,50 €
    weiß
    €/l 23,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Kahlenberg, wie schon 2013, zeigt eine extrem ... [mehr]
  2. Riesling trocken "Höllenpfad" (000282)

    Riesling trocken "Höllenpfad"  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 94-95+, Gerstl 18+, Parker 91, Galloni 91
    24954H Deutschland - Nahe
    19,50 €
    weiß
    €/l 26,00
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Höllenpfad, der auf rotem Gestein steht, ist deutlich ... [mehr]
  3. Riesling Großes Gewächs Felsenberg "Felsentürmchen" (000284)

    Riesling Großes Gewächs Felsenberg "Felsentürmchen"  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2014, 0,75 l
    Lobenberg 97-98, Gerstl 19+, Parker 94, Winespectator 93
    25818H Deutschland - Nahe
    34,00 €
    weiß
    €/l 45,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: Der Ertrag war letztlich nur 60% der normalen Ernte. Es gab ... [mehr]
  4. Riesling Großes Gewächs "Oberhäuser Brücke" (Versteigerungswein) (000286)

    Riesling Großes Gewächs "Oberhäuser Brücke" (Versteigerungswein)  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2015, 0,75 l
    Lobenberg 99-100, Suckling 96, Parker 94
    27828H Deutschland - Nahe
    118,00 €
    weiß
    €/l 157,33
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: 13% Alkohol, 4,5-5g Restzucker, 8g Säure. Diese Oberhäuser ... [mehr]
  5. Riesling Spätlese "Niederhäuser Hermannshöhle" (fruchtsüß) (000287)

    Riesling Spätlese "Niederhäuser Hermannshöhle" (fruchtsüß)  - Lobenbergs Gute Weine
    Dönnhoff, 2013, 0,75 l
    Lobenberg 97-98+, John Gilman 96+, Parker 94, Gault Millau 92
    24107H Deutschland - Nahe
    29,95 €
    weiß
    €/l 39,93
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lobenberg: 10 Gramm Säure bei über 60 Gramm Restzucker. Erhabene, ... [mehr]

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