LOB: 100% Sauvignon Blanc. Vergärung in Edelstahltanks. Vorher kalte Mazeration auf den Schalen. Auch dieser Wein hat kein Holz gesehen. In der Nase gelbe Melone, etwas Pfirsich, sehr harmonisch rüberkommend. Wunderschön duftig. Ein ganz kleiner Touch Minze und Eukalyptus. Im Mund rund und fein, von schöner Länge. Gelbe und orange Frucht, durchaus schöne Säure, hervorragend balanciert, Aromen von Feuerstein, einem Sancerre ebenbürtig. Schicker Wein. Knackig und crisp, doch die Harmonie steht über allem. Der Wein braucht sicherlich ein weiteres Jahr auf der Flasche und kann gut 4-5 Jahre altern. 90-91+/100