Bourgogne Aligote 2012

Lobenberg: Auch dieser Wein ist biodynamisch wie alle Weine des Weinguts. Der Wein wird zu 2/3 im Stahl und zu 1/3 im Barrique ausgebaut und vorher auch vergoren. Alle Chardonnay dagegen werden ganz im Barrique vergoren. Sehr klare, gradlinige, extrem sauber definierte und doch dichte Nase. Für einen Aligoté erstaunlich kraftvoll, weich und voll. Sehr viel Charme, ein Hauch Pfirsich, vornehmlich weißer Pfirsich und auch ein kleiner Touch Rose im geschlossenen, unaufgeblühten Zustand, also sehr dezent aber nicht minder berauschend. Dann kommt Kiwi, sehr interessante Nase, ungewohnt in dieser Klasse und vor allem für einen Aligoté, frischer rassiger Mund, Limette, grüne Birne, im Munde ein bisschen Grapefruit, ein wenig Quitte, erinnert an saure Aprikosen, eine Spur grün - eben Aligoté, das macht aber schöne Rasse in diesem Wein, der Wein macht ungeheuer Spaß. 89-90/100