Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Schieferkristall trocken 2012

Lobenberg: Der Schieferkristall wächst in jüngeren Anlagen des Weinbergs. Bei Christoph Tyrell liegt der Weinberg komplett zusammen in einem Block als Eitelsbacher Karthäuserhofberg. Rebalter in diesem Wein bis 25 Jahre. Dieser Wein wurde früher als Kabinett trocken bezeichnet. Der Großteil der Ernte wurde mit 95-100° Oechsle geerntet, also als gehobene Spätlese. Der Schieferkristall ist als neuer Name gewählt worden, weil durch das Wort „Schiefer“ genau die mineralische Struktur und Feinheit des Weinberges ausgedrückt wird. Alkohol nur 10,5% vol., ganz klassische Kabinettqualität. Sehr fein, ätherisch schwebend, filigran. Typisch Ruwer mit der knackigen Säure und gleichzeitig sehr viel Substanz und guten Körper zeigend. Trotz des geringen Alkohols erstaunlich voluminös. Grandioses Finale, sehr langer Nachhall. 92-93/100